plat de jambonneau au lentille.fr recette Jambonneau aux échalotes confites    Jambonneau aux échalotes confites :1 jambonneau désossé et déjà cuit800g d'échalotes de Bretagne4 C. à soupe de vinaigre de cidre3 C. à soupe de sucre en poudre25cl de vin blanc sec (gros-plant)30g de beurre1 bouquet garniselpoivre moulu... http://www.baycriscuisine.com/recette-174-jambonneau_aux_echalotes_confites.html Lentilles, recette Lentilles En cuisine nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «Esaü» du nom de ce personnage biblique qui vendit son droit d'aînesse à Jacob son frère en échange d'un plat de lentille. Un plat de lentilles pour 6 personnes : 500 r de lentilles (vertes du Puy si possible) 1 oignon épluché et piqué de 3 clous de girofle 1 carotte épluchée et coupée en dés (mirepoix) sel fin... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lentilles-614.htm recette Kig ha farz I 8 cuils de farine de blé noir, Lard de poitrine salé et/ou jambonneau, gîte (ou macreuse, jumeau, paleron) plat de côtes, carottes, poireaux, navets, oignons, chou vert, 2 oeufs, lait, 3 pruneaux, laurier, gros sel... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=155 Choucroute Alsacienne, recette Choucroute Alsacienne Une choucroute garnie pour 8 personnes : 2 kg de choucroute crue 2 oignons 3 gousses d'ail 200 gr de graisse d'oie ½ litre de riesling 1 litre d'eau Enveloppés dans une gaze : 2 clous de girofle, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 6 baies de genièvre et 12 grains de poivre. Garniture : 1 palette de porc fumée 1 jambonneau ½ sel 400 gr de poitrine de porc fumée 8 saucisses de Strasbourg... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/choucroute-alsacienne-29.htm Petit salé aux lentilles, recette Petit salé aux lentilles Petit salé aux lentilles pour 6 personnes : 600 gr de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisson à cuire de 450 gr 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 gros bouquet garni 1 feuille de laurier 8 gr de mignonnette de poivre (poivre écrasé avec le cul d'une casserole) 500 gr de lentilles du puy trempées 2 heures à l'eau froide 100 gr de petits oignons grelots épluchés 100 gr de petits lardons fumés blanchis 5 cl de vinaigrette moutardée (facultative) 30 gr de pe... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petit-sale-aux-lentilles-144.htm recette Bulots sautés à l'ail doux et persil plat    400 grammes de bulots par personne 10 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin 50 grammes de beurre 4 gousses d'ail 1 tête d'ail 1 bouquet garni 4 feuilles de laurier 8 brins de persil plat haché gros sel de mer poivre en grains au moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-1093-bulots_sautes_a_l-ail_doux_et_persil_plat.html recette Taboulé vert aux agrumes 300 gr de boulgour 2 tomates 1 botte de persil plat 2 citron 1 orange 2 cl d'huile d'olive sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1553 Lapin à la moutarde, recette Lapin à la moutarde Au 19eme siècle ce plat s'appelait le Lapin à la Dijonnaise. Cette recette pouvait être préparée (je cite) : "avec soit un jeune lapin de toit ou un lapin de garenne. L'on dépouillait juste les lapins puis on tartinait leurs intérieurs de moutarde blanche de Dijon et on les faisait rôtir au four. On les retirait une fois cuits et on les coupait sur table." Cette recette à évoluée, celle que je vous présente est donc un peu différente. Il y a beaucoup de variations possible à l'élaboration ... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapin-a-la-moutarde-773.htm recette Salade de crudités à l'Israélienne 4 tomates 1/2 concombre 6 radis 2 poivrons verts 1 poivron rouge 2 carottes moyennes 3 oignons 5 branches de persil plat 1 citron 10 cl d'huile d'olive sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=758 recette Soupe au chou 1 beau chou vert, 4 carottes, 2 navets, 2 blancs de poireaux, 100 gr de lardons maigres, 2 gousses d'ail, 1 clou de girofle, 1 bouquet de persil plat, sel, poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=814 recette Sauce chien 4 tomates 1 bouquet de cives ou 6 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet d'herbes fraîches (coriandre, basilic ou persil plat), 5 cuil à soupe d'huile sel poivre piment de Cayenne... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=811 recette POULET PERSILLADE    IL FAUT (pour 4) :Poulet fermier, 1 coupé en morceauxFarine, 100 gPersil plat, 1 bouquetAil, 20 goussesHuile d'olive, 50 clSel, poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-439-poulet_persillade.html recette Poulet à la noix de coco 12 à 16 pilons de poulet 4 citrons verts Une botte de cive 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 1/4 de litre d'huile 200 ml de crème de coco... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=169 recette Tourte aux champignons 250 gr de pâte feuilletée 300 gr de cocktail de champignons (surgelés) 2 jaunes d'oeufs pour la dorure et la soudure 4 cuils à soupe d'échalotes hachées 1 botte de persil plat concassé 20 gr de beurre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1080 recette Andouillette à la lyonnaise    4 andouillettes lyonnaises 2 gros oignons 25g de beurre saindoux 5 cl vinaigre de vin blanc 1 petit bouquet de persil plat Sel fin Poivre blanc... http://www.baycriscuisine.com/recette-1305-andouillette_a_la_lyonnaise.html recette Poisson au citron 6 tranches de poisson de 150 à 200 gr chacune 4 gousses d'ail 1 botte de persil plat 1 citron 2 cuil à soupe d'huile d'olive 50 gr de pignons (ou d'amandes pilées) sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=757 recette Tagine de poulet    Tagine de pouletpoulet coupé en morceaux (de 1,8 kg) : 1olives vertes : 20 grcitrons confits : 3 safran : 1 c. à cafépiment en poudre huile : 4 c. à soupeail : 2 goussesoignon : 1 persil plat coriandre fraiche sel, poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-202-tagine_de_poulet.html recette Poivrons à la mozzarella    4 poivrons rouges2 boules de mozzarella1 petite boîte de filets d'anchois allongés à l'huile d'olive2 belles branches de basilic (à défaut, du persil plat)6 C.à soupe d'huile d'oliveselpoivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1648-poivrons_a_la_mozzarella.html recette Le Kimchi plat de Noel Corée    Ingrédients : 2 choux chinois sel 1 radis blanc de taille moyenne plusieurs pincées de piment rouge 100g de petites crevettes 2 gingembres frais finement hachés oignons ou de la ciboulette... http://www.baycriscuisine.com/recette-1326-le_kimchi_plat_de_noel_coree.html recette Oeufs cocotte vapeur et leur purée de carottes 4 oeufs extra frais, 250 gr de carottes, 4 tranches de pain de mie, 75 gr de crème fraîche, 4 brins de persil plat, 20 gr de beurre, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, sel... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=690 recette Bar en filet à la Passédat    1 ou 2 bars selon la taille 2 tomates 6 petites courgettes bien fermes 1 oignon 2 échalotes 12 feuilles de basilic 60 cl de vin blanc 30 cl de fumet de poisson 160 g de beurre + 20 g pour le plat et la cuisson sel poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1101-bar_en_filet_a_la_passedat.html recette Rôti de porc au citron et au romarin 200 gr d'Amandes en poudre Sel 2 gousses d'Ail 1 branche de Romarin 3 brins de Persil plat 1,2 kg de Filet de porc 1 Citron non traité Poivre noir du moulin... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=31 recette Courgettes poêlées au cumin    5 petites courgettes 2 oignons 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 2 gousses d'ail4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 brins de persil plat sel, poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1388-courgettes_poelees_au_cumin.html recette Salade de tomates et avocats muscadine 8 tomates en grappes 2 gros avocats 4 petits oignons blancs 5 tiges de persil plat le jus d'1 citron 4 cuils à soupe d'huile d'olive 1 bonne pincée de noix de muscade râpée sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1136 recette Gratin lyonnais 900 gr de pommes de terre gros sel 50 gr de beurre + 30 gr pour le plat 2 cuil à soupe d'huile d'olive 450 gr d'oignons émincés 1 gousse d'ailé crasée sel fin, poivre 30 cl de bouillon de volaille romarin pour le décor... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1278 recette Tarte au chocolat    70 g de sucre 4 oeufs entiers 120 g de chocolat noir à cuire 50 cl de crème fraîche épaisse pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1850-tarte_au_chocolat.html recette Pavés de thon sur tian de courgettes et tomates 600 gr de thon rouge 800 gr de courgetes 4 tomates 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cuil à café de graines de corianre 6 branches de persil plat sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1574 recette Tourte ardennaise 450 gr de pâte brisée beurre 250 gr de lard de poitrine fumé 800 gr de pommes de terre 300 gr d'oignons 4 cuillerées à soupe de crème fraîche 3 cuillerées à soupe de persil plat ciselé 1 oeuf sel et poivre blanc au moulin... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=876 recette Duxelle de Champignons    Duxelle de Champignons :400 g de champignons de Paris 3 échalotes grises 50 g de beurre 1 cuillerée à soupe de persil plat ciselé Sel fin de cuisine Poivre noir en grains au moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-1019-duxelle_de_champignons.html recette Oeufs moulés à la forestière    Oeufs moulés à la forestière :60g de beurre120g de champignons de couchepersil plat haché4 fines tranches de bacon ou de lard de poitrine4 oeufsselpoivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-132-oeufs_moules_a_la_forestiere.html recette Tian de sardines    12 petites sardines 3 tomates 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron 1 bouquet de persil plat 2 cuillères à soupe d'origan séché... http://www.baycriscuisine.com/recette-1904-tian_de_sardines.html recette SOUPE DE CHATAIGNES (corse)    SOUPE DE CHATAIGNES :500 g de plat de cotes de boeuf ou un os de veau500 g de chataignes150 g d'oignons (1 a 2 pieces)2 gousses d'ail150 g de poireau (1 piece)2 branches de celeri1 bouquet garni1 oeuf (facultatif)SelPoivre du moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-667-soupe_de_chataignes_(corse).html recette Brochet en marinière    1 brochet de 1,2kg environ 4 échalotes 2 oignons 10 cl d'huile 10 cl de crème fraîche 30 g de beurre 2 cuillerées à soupe de persil plat ciselé 50 cl de vin blanc sec Sel fin de cuisine Poivre blanc au moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-1097-brochet_en_mariniere.html recette Tournedos aux cèpes 4 tournedos de 125 g chacun 1 kg de cèpes frais 10 cl d'huile d'olive 2 échalotes 1 petite poignée de mie de pain rassis 1 cuillerée à café de sucre en poudre 2 gousses d'ail ½ bouquet de persil plat ½ citron sel fin, poivre du moulin... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1828 recette Brochet à la crème    Brochet à la crème :1 brochet de 1,2kg environ 1 bouquet de persil plat 150g de beurre 15cl de crème fraîche Sel fin de cuisine Poivre blanc au moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-964-brochet_a_la_creme.html recette Colombo de porc 1kg de filet mignon de porc 1 courgette 1 aubergine 2 pommes de terre 1 banane 1 citron vert 1 oignon 6 gousses d'ail 5 cives (2 échalotes) 1 petit piment 4 branches de céleri plat 1 branche de thym 2 Cs de colombo (curry) huile, vinaigre, sel, poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1836 recette Pâté lorrain 350 gr de pointe de porc 350 gr de noix de veau 3 échalotes 3 cuillerée à soupe de persil plat haché 1 verre de vin blanc 1 petit verre de cognac thym et laurier 250 gr de farine 120 gr de beurre 200 gr de chair à saucisse sel et poivre au moulin... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=878 recette Poêlée de cèpes et de tomates    Poêlée de cèpes et de tomates :500g de petits cèpes1 barquette de tomates cerises2 gousses d'ail2 C. à soupe d'huile d'oliveselpoivrepersil plat... http://www.baycriscuisine.com/recette-176-poelee_de_cepes_et_de_tomates.html recette Filet de loup à la provençale 250 gr de couscous 4 filets de loup 500 gr de tomates concassées 150 gr d'olives noires dénoyautées 2 oignons 1 petite branche de céleri 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 5 brins de persil plat 1 bouquet de basilic 4 cuil à soupe d'huile d'olive sel, poivre du moulin... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=86 recette Gratin de courgettes à la viande et a la mozzarella 5 courgettes 2 boules de mozzarella 600 gr de boeuf haché 100 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1 brin de thym 20 cl de coulis de tomate 6 càs de chapelure 3 càs d'huile d'olive sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1153

beurre escargot au thermomix 1/2 tasse de compote aux pommes converti en grammes 4 personnes longe de porc sans os loup de mer marinade sanglier a la biere moutarde muffins myrtilles becasse confite brochette de porc filet mignon de veau baton a la^pate feuilleté sucré cailles daniel roblechon cake aux fruits carré agneau charlotte au chocolat avec 36 biscuits cuillers clafoutis a l'orange clafoutis feta aubergine cocktail de moule compote à la moutarde confiture de tomates vertesavec des pommes cote ;leve boeuf cote deboeuf creme caramelle cr%e8me anglaise dinde orloff feuilletes a aperitif palmiers flan gorge de porc et poitrine gratin dauphinois truffé longe de porc en conserve moules poireaux carottes pate sans oeuf (tarte au flan) pot au feu de veau poulet aux pommes de terre poulet roti a la pomme de terre pâté au saumon ragout de gesiers recette de pain à la levure de biere recette du sirop de sucre pour faire des fruits confits recette fenouil recette mayonnaise japonaise pour sushi recette pour mijoteuse recettes de cuisine anchoyade recettes de foie gras reste de petit sale roti d'agneau au four et champignons rouelle de port salmi de perdrix sandwich sauce de souris de veau sauce pour boeuf vin sole et girolles taboulé verrine salees petit poix versaillais aux 3 chocolats