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carottes muffinrecette Marmelade de carottes au citron et au rhum carottes sucre : poids égal à celui des carottes cuites 1 verre d'eau par 500 gr de sucre pesé + l'eau nécessaire à la cuisson des carottes la peau d'un citron non traité par kilo de carottes 1 verre à alcool de rhum blanc par kilo de carottes... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=979 Cake aux carottes, recette Cake aux carottes Un cake aux carottes pour 8 personnes : 280g de farine 280g de carottes fanes (nouvelles) épluchées et râpées 250g de sucre semoule 2 sachets de levure 10g de cannelle en poudre 4 oeufs 20 cl d'huile de pépins de raisin 2 rouleaux de zan(*)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-aux-carottes-225.htm Purée de carottes, recette Purée de carottes Idéale par exemple avec poissons poêlés agneau grillé ou crustacés rôtis. Purée de carottes pour 4 a 6 personnes 600 g de carottes épluchées (créances si possible) 350 g de pommes de terre épluchées (type farineuses) 1 gros oignon épluché 50 g de beurre fondu 2 cuillers à soupe de jus d'oranges sel poivre une pointe de cumin... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/puree-de-carottes-598.htm recette Carottes à l'estragon Carottes à l'estragon :750 g de carottes 1 gros oignon20 g de beurre1 feuille de laurier1 pincée de sucre5 feuilles d'estragonselpoivre du moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-198-carottes_a_l-estragon.html Boudin aux pommes carottes, recette Boudin aux pommes carottes Boudin aux pommes carottes Pour 6 personnes : 300 g de boudin noir 3 pommes 2 oeufs 30 cl de crème liquide 4 carottes moyennes 2oeufs... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/boudin-aux-pommes-carottes-549.htm recette Salade de carottes 1/2 kg de carottes Persil 1 cuil à café de cumin sel poivre huile citron... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=103 recette Carottes à l'orientale 8 carottes moyenne huile d'olive 1 filet de jus de citron 1 orange pelée à vif sel poivre cumin... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1003 Cake aux carottes et à la pastille de Vichy, recette Cake aux carottes et à la pastille de Vichy Ingrédients pour 10 enfants : (poids net) 150 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre glace 4 oeufs 3 cl de lait 2 gouttes d'extrait de menthe 160 g de farine 40 g de poudre d'amandes 10 g de levure chimique 500 g de carottes de Créances 30 g de miel liquide 10 pastilles de Vichy... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-aux-carottes-et-a-la-pastille-de-vichy-695.htm recette Lapin du pays en compote aux carottes ... Lapin du pays en compote aux carottes :1 beau lapin du pays50cl de vin blanc de Saint-Pourçain1 C.à soupe d'estragon, de ciboulette et de cerfeuil1 l d'eau et2 cubes de bouillon de volaille200g de carottes nouvelles de Limagne1 branche de céleri2 bouquets garnis5 cl de marc d'Auvergneselpoivre du moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-1981-lapin_du_pays_en_compote_aux_carottes_....html recette Porc en daube aux carottes Porc en daube aux carottes :- 250 g de riz - 750 g d'échine de porc en gros dés - 500 g de carottes - 4 cuillères à soupe d'huile - 100 g de lard fumé - 1 gros oignon - 1 bouquet garni - 1/2 litre de vin rouge - 1 petit verre de cognac - 1 morceau d'écorce d'orange - sel et poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-502-porc_en_daube_aux_carottes.html recette Carottes sautées 450 grammes de carottes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 15 cl de bouillon de poulet, 1 échalote émincée, sel et poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1372-carottes_sautees.html recette Terrine de carottes au fromage 600 gr de carottes, 2 pommes de terre, 1 cuil à soupe de farine, 2 oeufs, 100 gr de fromage râpé, sel, 1 pincée de noix de muscade... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=717 Jus frais de carottes et d'oranges, recette Jus frais de carottes et d'oranges Ingrédients pour 1 verre de 20 cl : 160 g de carottes (pour 8 cl de jus) 2 oranges moyennes (pour 12 cl de jus)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/jus-frais-de-carottes-et-d-oranges-696.htm recette Carottes Vichy 5 ou 6 grosses carottes coupées en rondelles 400 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet chaud 1 c. à thé (5 ml) de sucre 2 c. à thé (10 ml) de beurre 3 c. à thé (15 ml) de cerfeuil 2 feuille de laurier Sel, poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1490 recette Muffins aux carottes et au fromage de chèvre 150 gr de farine (1.2 tasses, 5.3 oz) 3 oeufs 125 gr de yaourt (1/3 tasse, 4.4 oz) 3 poignées de carottes râpées (2 carottes) 100 à 150 gr de fromage de chèvre frais (3.5 à 5.3 oz) 70 gr de fromage râpé (gruyère, comté, lerdamer) (2.5 oz) 1 sachet de levure 4 cuil à soupe (à table) d'huile d'olive 1 bonne pincée de cumin 1 pincée de graines de carvi sel, poivre 1 à 2 cuil à soupe (à table) de coriandre ciselée... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=611 recette Oeufs cocotte vapeur et leur purée de carottes 4 oeufs extra frais, 250 gr de carottes, 4 tranches de pain de mie, 75 gr de crème fraîche, 4 brins de persil plat, 20 gr de beurre, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, sel... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=690 recette Marmelade de carottes oranges 5 oranges 4 tasse de carottes râpées 1 pomme râpée 1,5 tasse d'eau 12,5 cm bâtonnet de cannelle 1/2 cuil à café de piment de la Jamaïque entier 4 tasse de sucre 75 ml de jus citron 50 ml Scotch (facultatif)... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1127 recette Panaché de courgettes et de carottes Panaché de courgettes et de carottes :500 g de courgettes350 g de carottes50 g de beurre1 branche de thym1 bouquet de persilselpoivre du moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-207-panache_de_courgettes_et_de_carottes.html recette Compotée aigre-douce de carottes au parfum de cumin 6 grosses carottes râpées grossièrement 1 oignon émincé 125 ml de vinaigre de cidre 125 ml de miel 1 cuillère à café de cumin 1 pointe de couteau de curcumin... http://www.baycriscuisine.com/recette-1366-compotee_aigre-douce_de_carottes_au_parfum_de_cumin.html recette Carottes au lard 600 grammes de carottes, 200 grammes d'oignons, 100 grammes de lard fumé, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de persil, sel, poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1427-carottes_au_lard.html recette Cake marbré aux épinards et aux carottes - 2 carottes - 100 g d'épinards surgelés - 1 Noix de Saveur Ail Persil Maggi - 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria - 200 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 4 c. à soupe d'huile - 1 noix de beurre - poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1744 recette Cake marbré aux épinards et aux carottes - 2 carottes - 100 g d'épinards surgelés - 1 Noix de Saveur Ail Persil Maggi - 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria - 200 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 4 c. à soupe d'huile - 1 noix de beurre - poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1744 recette POTAGE GLACE AUX CAROTTES POTAGE GLACE AUX CAROTTES :1 kg de carotte 2 l de fond blanc sel tabasco 3 dl de crème fraiche 100 g de petits pois cuits... http://www.baycriscuisine.com/recette-695-potage_glace_aux_carottes.html recette Cossetarde indienne aux carottes 375 ml (1 1/2 tasse) lait concentré 250 ml (1 tasse) carottes, râpées 250 ml (1 tasse) tapioca cuit 60 ml (1/4 tasse) cassonade 2 ml (1/2 c. à thé) safran 1 pincée de cannelle 1 ml (1/4 c. à thé) cardamome moulue... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1675 recette Cossetarde indienne aux carottes 375 ml (1 1/2 tasse) lait concentré 250 ml (1 tasse) carottes, râpées 250 ml (1 tasse) tapioca cuit 60 ml (1/4 tasse) cassonade 2 ml (1/2 c. à thé) safran 1 pincée de cannelle 1 ml (1/4 c. à thé) cardamome moulue... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1675 recette Compote aigre-douce de carottes au cumin 125 ml (1/2 tasse) miel liquide 125 ml (1/2 tasse) vinaigre de cidre 10 ml (2 c. à thé) zeste d'orange, râpé 5 ml (1 c. à thé) cumin 1 L (4 tasses) carottes râpées 1 gros oignon, émincé... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1672 recette Compote aigre-douce de carottes au cumin 125 ml (1/2 tasse) miel liquide 125 ml (1/2 tasse) vinaigre de cidre 10 ml (2 c. à thé) zeste d'orange, râpé 5 ml (1 c. à thé) cumin 1 L (4 tasses) carottes râpées 1 gros oignon, émincé... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1672 recette Gâteau de carottes printannières 500 grammes de carottes réduites en purée 6 oeufs 1 cuillère à soupe de vin blanc liquoreux 1 tasse de sucre 1 tasse à café d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de zeste d'orange... http://www.baycriscuisine.com/recette-1569-gateau_de_carottes_printannieres.html recette Cocotte épicée de carottes à l'orange 8 carottes moyennes 2 oranges 1/2 citron 6 brins de coriandre 4 cm de cannelle en bâton 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1380-cocotte_epicee_de_carottes_a_l-orange.html recette Tajine d'agneau aux carottes 1 kg 1/2 de collier d'agneau 1 kg 1/2 de carottes 1/2 cuil à café de sel 1 verre d'huile 2 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 1 cuil à café de poivre 1/2 cuil à café de gingembre 1/2 cuil à café de curcuma 1 litre 1/2 d'eau 1 bouquet de persil haché... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=121 recette Poulet aux carottes 1 gros poulet 1 kg 1/2 de carottes 4 à 5 gousses d'ail 1 jus de citron 1 verre d'eau 1/4 de verre d'huile 1 cuil à café de sucre 1/4 de cuil de poivre noir 1/2 cuil à café de curcuma 1:2 cuil à café de sel... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=115 recette Pâtes fraîches aux courgettes et carottes 2 carottes 2 courgettes 6 cuil à soupe d'oignon émincé 4 cuil à café d'huile d'olive 1 paquet de pâtes fraîches (375 gr) 60 gr de gruyère râpé allégé 3 cuil à soupe de basilic frais ou surgelé... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=631 recette CONSOMME BRUNOISE CONSOMME BRUNOISE :1 kg boeuf sans os (macreuse) 1,5 kg boeuf avec os (gite) 100 g d'oignons 150 g de carottes 250 g de blancs poireaux 100 g céléri rave 100 g de navets 2 gousses d'ail 1 bouquet garni : persil poireau , thym , laurier CLARIFICATION : 750 g de maigre de boeuf 50 g de carottes 100 g de vert de poireaux 100 g de céléri branche 300 g tomates fraiches 2 blancs d'oeufs GARNITURE : 200 g de carottes 200 g de navets 50 g haricots verts 50 g de petits pois ASSAISSONNEMENT :... http://www.baycriscuisine.com/recette-675-consomme_brunoise.html recette Salade carottes et raisins Salade carottes et raisins :250 g de carottes1 oignon doux80 g de raisin noir80 g de raisin blanc1/2 citron1/2 orange1 branchette de menthe fraîche4 brins de coriandre fraîche5 C. à soupe d'huile d'olive1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de gingembre en poudre1 pointe de couteau de piment en poudreselpoivre moulu... http://www.baycriscuisine.com/recette-70-salade_carottes_et_raisins.html recette Gratin de carottes 2oo grammes de riz 1/2 litre d'eau 1/2 litre de lait 3 pincées de sel 1kg de carottes 2 dl de lait 50 grammes de beurre 3 oeufs entiers 3 pincées de noix de muscade râpée 1 cuillère à soupe de sucre semoule 2 pincées de sel 30 grammes de chapelure... http://www.baycriscuisine.com/recette-1542-gratin_de_carottes.html recette OXTAIL soupe OXTAIL soupe :2 kg de queue de boeuf 1 dl d'huile 500 g de carottes 300 g d'oignons 400 g de poireaux herbes : basilic, fenouil laurier , marjolaine romarin , sauge , thym CLARIFICATION : ---- 200 g de carottes 200 g de vert de poireaux 5 blancs d'oeufs 300 g de maigre de boeuf... http://www.baycriscuisine.com/recette-700-oxtail_soupe.html recette Boeuf braisé aux carottes 1 kg de gîte de boeuf, 150 gr de lard de poitrine, 200 gr d'oignons grelots, 200 gr de champignons de Paris, 6 carottes coupées en rondelles épaisses, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, 1 tête d'ail, 1 bouquet garni, 50 gr de beurre, 50 cl de vin blanc, 1 verre de porto, 1 cuil à soupe de concentré de tomates, 1 cuil à soupe de farine, 1 cuil à soupe de sucre, sel, poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=738 recette Dos de cabillaud aux carottes et aux pommes de terre sauce Dos de cabillaud aux carottes et aux pommes de terre sauce béarnaise :4 dos de cabillaud de 150g chacun250g de petites pommes de terre précuites3 carottes3 C. à soupe de fumet de poisson déshydraté25cl de vin blanc secun bouquet garnicerfeuilselpoivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-100-dos_de_cabillaud_aux_carottes_et_aux_pommes_de_terre_sauce.html recette Pavés de saumon en croûte d'épices et sa purée de carotte 8 pavés de saumon de 200 gr chacun 50 gr de beurre 4 cuil à soupe d'épices mélangées : gingembre, cumin, coraindre, cannelle, anis étoilés, … 2 cuil à soupe de miel crémeux 4 cuil à soupe d'huile dolive sel et poivre Purée de carottes : 2 kg de carottes 3 grosses pommes de terre 50 gr de beurre salé le jus de 2 oranges sel et poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1255 recette Tajine de veau aux carottes Tajine de veau aux carottes1 kg 1/2 de jarret de veau en morceaux 2 kg de carottes 3 cuillerée à soupe d'huile 1 gousse d'ail écrasé 1 cuillerée à café de gingembre 1 pointe de safran 2 cuillerée à café de sel l'écorce d'1 citron confit 1 poignée d'olives le jus d'1/2 citron 3 cuillerée à soupe de persil haché... http://www.baycriscuisine.com/recette-226-tajine_de_veau_aux_carottes.html | ![]() gratin "fruits rouges chaud " .terrine airelles et sauce burritos aux crevettes clafoutis aux cerises et au citron vert oeufs à la coque palombe au four poulet au vin recette de veau brochettes carottes charlotte aux poires creme anglaise 4 personnes cuisse de poulet au fruits secs curacao bleu desserts epinards foie de veau fumer le jambon galette de sarrazin gateau aux meringues gateau aux olives gigot d agneau brayaude gorge de porc marine longe marinade au vin blanc melon moelleux au chocolat blanc et abricots secs patee de foie de sanglier pates de lapin pave saumon avec patates poulet a la biere poulet haché poulet roti au four pour 4 pers ragout de chevreuil recette pour faire de la crème patissière rice crispis roti de veau orloff au four salmi de palombe sandre sauce citron sauce pour légume cuits tartare de thon crus 4 pers tarte aux pomme tarte aux pommes simple temps de cuisson du rotis de veaux au four tourteau truite aux wyskie viandesroti de porc orloff |