d aubergine recette Aubergine gratinée à la bolognaise 1 aubergine moyenne 1 oignon 1 steak haché à 5% 1/2 boite de dés de tomates 1 CS de concentré de tomate 1 CS de vin blanc 1 petit bouquet garni 2 CS de crème fraîche à 8% 15 gr de gruyère allégé" 1/2 gousse d'ail sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=944 recette Caviar d'aubergines 1 grosse aubergine un peu d'huile d'olive quelques gouttes de citron 1 gousse d'ail sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=70 recette Tagliatelles sauce aubergine    ailauberginestomates basilicles quantites seront a l appreciation et aux gouts de chacun... http://www.baycriscuisine.com/recette-573-tagliatelles_sauce_aubergine.html recette Tian provençal I 1 bulbe de fenouil 3 poivrons rouges 6 tomates 1 grosse aubergine 5 courgettes 4 gousses d'ail 1 oignon 150 gr de parmesan râpé frais Huile d'olive Herbes de Provence... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=296 recette Paupiettes aux aubergines    1 grande Aubergine +/- 700gr 200gr de jambon 150gr de Fromage caciocavallo Sauce tomate au basilic Sel et poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-584-paupiettes_aux_aubergines.html recette Aubergines à l'huile de noix - 2 gousse(s) d' Ail - 75 g de Gruyère râpé - 500 g de Tomate(s) - Sel, poivre - 600 g d' Aubergine(s) - 4 cuillère(s) à soupe d' Huile de noix - 4 brin(s) de Persil... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1776 recette Millefeuilles d'aubergines    - 1 aubergine - 4 tranches de jambon de Parme - 1 petit morceau de parmesan - huile d'olive - romarin, thym, 1 piment sec - vinaigre balsamique - (roquette)... http://www.baycriscuisine.com/recette-338-millefeuilles_d-aubergines.html recette Pavés d'aubergine 400 gr d'agneau haché 2 aubergine large 2 gros oignon 200 gr de pulpe de tomate en boîte 2 cuil à café bombée de concentre de tomate 2 pincée de thym 2 dl de vin blanc Chapelure 2 cuir à soupe + 1filet d'huile d'olive... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1085 recette Clafoutis grec - 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria - 1 petite aubergine - 200 g de feta - 4 oeufs - 2 c. à soupe de farine - 6 olives noires dénoyautées - 4 c. à café de concentré de tomates - 10 g de beurre - 3 c. à soupe d'huile - Sel, poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1717 recette Clafoutis grec - 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria - 1 petite aubergine - 200 g de feta - 4 oeufs - 2 c. à soupe de farine - 6 olives noires dénoyautées - 4 c. à café de concentré de tomates - 10 g de beurre - 3 c. à soupe d'huile - Sel, poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1717 recette Thiou 1,5kg de Viande 150g de tomate concentrée 150g de tomate fraîche 2 Carottes 2 Oignons 1 Aubergine 3 Pommes de terres 1 Chou, Navet 2 Poivrons 1/2 Verre d'huile d'olive Sel, ail, poivre, laurier, thym, et 1 bouillon de Boeuf.... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1543 recette Tarte à l'aubergine 1 pâte feuilletée 1 noix de beurre 1 aubergine (250 gr) 250 gr de ricotta 1 oeuf 2 cuil à soupe de crème liquide 6 cuil à soupe d'huile d'olive 50 gr de pignons 1 brin de thym sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1336 recette Colombo de porc 1kg de filet mignon de porc 1 courgette 1 aubergine 2 pommes de terre 1 banane 1 citron vert 1 oignon 6 gousses d'ail 5 cives (2 échalotes) 1 petit piment 4 branches de céleri plat 1 branche de thym 2 Cs de colombo (curry) huile, vinaigre, sel, poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1836 recette Thiebou yap (riz à la viande) 500g de Riz 1kg de Viande 1 choux vert 2 Carottes 2 gros Oignons 1 Aubergine 6 càs d'huile d'olive Sel, 1 gousse d'ail poivre, bouillon de boeuf 2 feuilles de laurier 100g de Tomates fraîches 2 de càs de Moutarde forte 2 Piments... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1545 recette Riz aux légumes 250g de Riz long 1 Aubergine 2 verres d'eau 100g d'haricots verts 100g de champignons de Paris 3 càS d'huile d'Olive 1 gros oignon Epices pour légumes ail, poivre, sel Carrotes, Courgettes 100g de tomate fraîche... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1539 recette Antipasti d'aubergine et poivron    1 poivron rouge1 grosse aubergine, coupée en quatre1/2 oignon rouge coupé en petits morceaux1 tomate moyenne concassée15g de persil plat haché1 petite gousse d'ail écrasée8 cl d'huile d'olive vierge extra3cl de vinaigre de vin vieux en fût de chêne... http://www.baycriscuisine.com/recette-1936-antipasti_d-aubergine_et_poivron.html recette Tarte à la niçoise 150 gr de Dés de Volaille aux Fines Herbes 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron rouge 180 gr de coulis de tomate, 1 bel oignon, 1 gousse d'ail 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 5 cl de vin blanc sec sel poivre pâte brisée riz (pour empêcher la pâte de lever et de brunir lors de la cuisson).... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1417 recette Bécasses au Champagne et aux alouettes    2 bécasses 4 alouettes 1 grosse aubergine 2 truffes 1/4 de litre de fond de veau 100 grammes de beurre 4 tranches de pain de mie 2 échalotes 1 tranche de foie gras gros sel de mer, Poivre en grains du moulin 40 cl de Champagne 20 cl de Marc de Champagne... http://www.baycriscuisine.com/recette-1113-becasses_au_champagne_et_aux_alouettes.html recette Ratatouille niçoise    1 aubergine et 250g de courgettes coupées en tranches4 poivrons (2 jaunes et 2 rouges)500g de tomates olivettes bien mûres3 C.à soupe d'huile d'olive2 oignons émincés2 gousses d'ail écrasées1 C.à café d'origan séché1 pincée de piment de Cayenne en poudre selpoivre1 C.à soupe de persil ciseléfeuilles de basilic pour le décor... http://www.baycriscuisine.com/recette-1931-ratatouille_nicoise.html recette Ratatouille niçoise 1 aubergine 250 gr de courgettes 4 poivrons (2 rouges et 2 jaunes) 500 gr de tomates olivettes bien mûres 3 cuil à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 1 cuil à café d'origan séché 1 pincée de piment de Cayenne en poudre Sel et poivre 1 cuil à soupe de persil ciselé quelques feuilles de basilic pour le décor... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1274 recette Aubergines farcies à la bolognaise    Aubergines farcies à la bolognaise :- 1 grosse aubergine - 500 g de viande hachée - 2 oignons moyens - 2 gousses d'ail - 2 grosses tomates - 1/2 l de purée de tomates - 4 cuillères à soupe de chapelure - quelques gouttes de sauce soja et de jus de citron, herbes de Provence, piment doux ou autres épices selon les goûts... http://www.baycriscuisine.com/recette-774-aubergines_farcies_a_la_bolognaise.html recette Pâtes à la sauce caponata 1 aubergine moyenne en bâtonnets 2 courgettes moyennes en bâtonnets 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 gros poivron rouge émincé 4 cuil à soupe d'huile d'olive 0,5 l de jus de tomates 150 ml d'eau 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique jus de 1 citron 1 cuil à soupe de sucre 2 cuil à soupe d'olives noires émincées 2 cuil à soupe de câpres sel de mer poivre noir moulu au goût... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=950

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