fruit confit de citron Confit de canard en cassolette, recette Confit de canard en cassolette Confit de canard en cassolette pour 6 personnes : 6 cuisses de confit de canard, 8 belles pommes de terre, épluchées, lavées, essuyées et débitées en rondelles 3 gousses d'ail, hachées 15 brins de persil, hachés sel, poivre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confit-de-canard-en-cassolette-5.htm recette Confit de pommes    Confit de pommes :- 2 kg de pommes - 1 kg de sucre - 1 citron - 1 cuillère à café de cannelle - 1 grand pot de crème fraîche - 100 g d'amandes grillées - 1 verre à liqueur de calvados... http://www.baycriscuisine.com/recette-525-confit_de_pommes.html Mousse de yaourt sur fruit rouge, recette Mousse de yaourt sur fruit rouge Mousse de yaourt sur fruit rouge pour 4 personnes : 200 g de yaourt « BIO VILLAGE » Marque Repère 18 cl de crème liquide allégée 15 % de M.G. « DELISSE » Marque Repère 180 g de fruits rouges congelés « DOUCEUR DU VERGER » Marque Repère 4 feuilles de gélatine 4 cl de sirop de menthe « FRUCCI » Marque Repère 1 sachet de sucre vanillé « TEVA » Marque Repère 3 cuillères à soupe d'aspartame « EDULCOREL » Marque Repère... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-de-yaourt-sur-fruit-rouge-398.htm recette Bûche de noël à la mousse au chocolat    Biscuit : 140 g de sucre 150 g de farine 3 oeufs 1/2 jus de citron 1/2 paquet de levure 1 paquet de sucre vanillé 1,5 cl de liqueur de fruit (= 15 ml) Mousse au chocolat : 100 g de chocolat 3 oeufs Crème au beurre (pour le nappage) : 120 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1 oeuf entier 2 cuillères à café de Nescafé (ou chocolat fondu ou Grands Marnier selon le parfum souhaité) 2 cuillères à soupe de liqueur de fruit pour le parfum... http://www.baycriscuisine.com/recette-1684-buche_de_noel_a_la_mousse_au_chocolat.html recette Lapin confit au four    Lapin confit au four :- 1 lapin en morceaux - 2 sachets d'échalotes - 1/2 pot de moutarde - 1/2 l d'huile d'olive... http://www.baycriscuisine.com/recette-396-lapin_confit_au_four.html recette Salade aux pommes fruit et au poulet fumé    blanc de poulet fumé (chez le charcutier-volailler) 2 pommes fruit type Granny Smith emmental cerneaux de noix pour la sauce : une cuillère à soupe de moutarde en grain 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (légère, on à moins de complexes comme çà à en manger !) 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère liquide... http://www.baycriscuisine.com/recette-1763-salade_aux_pommes_fruit_et_au_poulet_fume.html recette Confit de poires au miel    Pour la recette du Confit de poires au miel :4 belles poires pas trop mûres8 C.à soupe de miel liquide30g de beurre1 pincée de cannelle en poudre ou un petit éclat de bâton de cannelleglace au chocolat... http://www.baycriscuisine.com/recette-1635-confit_de_poires_au_miel.html recette Le cocktail diabolique    vin de sangria - 1 orange - 1 citron - 1 boite de litchis - boules de melon - raisins secs ou dattes - 1 petit verre de cognac(facultatif) - colorant alimentaire rouge - sirop de fruit rouge... http://www.baycriscuisine.com/recette-914-le_cocktail_diabolique.html recette Tajine de veau au fenouil 800 gr de jarret 1/2 cuil à soupe de gingembre en poudre 2 pincées de safran en poudre 1 gousse d'ail 8 cl d'huile 1,500 kg de fenouils vinaigre 1 citron confit 12 olives confites 1/2 verre à thé de jus de citron 2 cuil à café de farine sel... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=226 recette Parmentier de confit de canard au foie gras    Parmentier de confit de canard au foie gras :cuisses de canard confites : 4 pommes de terre bintje : 1 kgfoie gras : 200 grtomates : 2 salade échalotes : 2 beurre : 100 grlait : 1/4 lchapelure muscade sel, poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-141-parmentier_de_confit_de_canard_au_foie_gras.html recette PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AU FOIE GRAS    PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AU FOIE GRAS :1/4 de litre de lait4 cuisses de canard confits dans leur gras100 g de beurre2 échaloteschapelure200 g de foie gras1 kg de pommes de terre binjessalade (plusieurs variétés)muscadesel et poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-636-parmentier_de_confit_de_canard_au_foie_gras.html recette Tarte au citron    Tarte au citron :250g de farine 150g de sucre 5 oeufs 200g de beurre 2 citrons à peau fine non traités 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 cuillerées à soupe d'écorce de cédrat confit haché Sel fin de cuisine... http://www.baycriscuisine.com/recette-852-tarte_au_citron.html recette Coupes d'automne    Coupes d'automne :- 1 grosse orange - 3 figues - 2 noix - une douzaine de grains de raisin noir et blanc - du sucre en poudre - 1 citron - un peu d'alcool de votre choix: rhum, gin ou alcool de fruit... http://www.baycriscuisine.com/recette-527-coupes_d-automne.html recette Panettone    22 gr de levure vivante de boulanger 70 gr de sucre 6 c à s d'eau tiède 6 jaunes d'oeu le zeste fin d'un citron râpé 1 pincée de sel 500 à 750 ml de farine 100 ml de citron confit coupé en dés 100 g de beurre + 2 c. à s. 4 c à s de raisins de Smyrne 4 c à s de raisins de Corinthe 1 c à c de vanille... http://www.baycriscuisine.com/recette-586-panettone.html recette Sorbet aux fruits 450 gr de chair de fruit (poids net) 100 gr de lait concentré demi écrémé non sucré 2 cuil à soupe de jus de citron quelques gouttes d'extrait de vanille (suivant les fruits) 2 cuil à soupe de fructose... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1184 recette Salade zaalouk    Salade zaalouk1 kg d'aubergines 500 g de tomates 5 à 6 gousses d'ail 5 cuillerée à soupe d'huile d'olives 1 cuillerée à soupe de jus de citron 1 cuillerée à soupe de piment doux 1 cuillerée à soupe de cumin sel 1/2 cuillerée à soupe de poivre olives noires et lamelles de citron confit... http://www.baycriscuisine.com/recette-102-salade_zaalouk.html recette Boulettes à la marocaine    Ingrédients :- 600 g d'agneau maigre - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1/2 cuillère à café de cumin - quelques feuilles de coriandre hachées - 2 oeufs - 4 écorces de citron confit - 1/2 litre d'eau - huile d'olive, sel, poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-320-boulettes_a_la_marocaine.html recette Aubergines au citron confit et coriandre    4 grosses aubergines, 4 gousses d'ail avec la peau, une poignée de coriandre fraîche, 2 citrons, 10 cl huile d'olive, gros sel de mer, poivre en grains au moulin.... http://www.baycriscuisine.com/recette-1342-aubergines_au_citron_confit_et_coriandre.html recette Tajine de veau "m'quali" 1 kg de veau (jarret) coupé en morceaux de 5 cm de côté 1 cuil à café de gingembre en poudre 2 pincées de safran en poudre huile d'olive 1 gousse d'ail 2 oignons 1 cuil à soupe de farine 1/2 citron confit 12 olives confites sel... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=225 recette Saumon farçi aux cèpes    4 escalopes de saumon, 3 belles aubergines, 4 fonds d'artichauts surgelés, 1 citron confit au sel, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 tomates, 1 petit piment, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 pincé&e de cumin, sel, poivre.... http://www.baycriscuisine.com/recette-1075-saumon_farci_aux_cepes.html recette Panettone pain de noel ITALIE    Ingrédients : 1 ½ pain de levure vivante de boulanger 65 ml de sucre 6 cuillères à soupe d'eau tiède 6 jaunes d'oeuf Le zeste fin d'un citron râpé 1 pincée de sel 500 à 750 ml de farine 100 ml de citron confit coupé en dés 100 g de beurre + 2 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe de raisins de Smyrne 4 cuillères à soupe de raisins de Corinthe 1 cuillère à thé de vanille... http://www.baycriscuisine.com/recette-1333-panettone_pain_de_noel_italie.html recette Bar grillé en barigoule d'artichauts et citrons confits    Bar grillé en barigoule d'artichauts et citrons confits :1 bar de 2 Kg environ 2 bouquets de violets de Provence 2 carottes 100 grammes de fèves écossées 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 citron confit 1 citron 1/2 litre de vin blanc 1 bouquet de coriandre frais Quelques graines de coriandre 10cl d'huile d'olive 3 branches de thym 2 feuilles de laurier Sel Poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1037-bar_grille_en_barigoule_d-artichauts_et_citrons_confits.html recette Tajine de veau aux carottes    Tajine de veau aux carottes1 kg 1/2 de jarret de veau en morceaux 2 kg de carottes 3 cuillerée à soupe d'huile 1 gousse d'ail écrasé 1 cuillerée à café de gingembre 1 pointe de safran 2 cuillerée à café de sel l'écorce d'1 citron confit 1 poignée d'olives le jus d'1/2 citron 3 cuillerée à soupe de persil haché... http://www.baycriscuisine.com/recette-226-tajine_de_veau_aux_carottes.html recette Liqueur de cerises 1 kg de cerises aigres 400 gr de sucre sucre cristallisé 1 litre d'alcool de fruit à 60% vol... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1390 recette Poulet confit au citron et fruits secs 1 poulet fermier d'environ 1,8 kg 4 citrons 1 botte d'oignons nouveaux 3 gousses d'ail 2 branches de thym 12 pruneaux dénoyautés 3 cuil à soupe de raisins secs 2 cuil à soupe de câpres 24 amandes sans peau 24 olives vertes dénoyautées 4 cuil à soupe d'huile d'olive sel, poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=558 recette Planteur    Planteur :3C. à soupe de rhum blanc1 filet de sirop de canne1 trait de grenadinequelques gouttes de jus de citrondu jus d'ananasdu jus de fruit de la passion... http://www.baycriscuisine.com/recette-15-planteur.html recette Confit de saumon et salade césar 600 gr de filet de saumon 50 cl de graisse de canard ou d'huile d'olive 8 tranches fines de bacon 50 cl d'eau 25 gr de sel Salade César : Parmesan râpé ou en tranches fines Salade romano Sauce: 20 cl de mayonnaise 3 cuil à soupe de lait 3 cuil à soupe de parmesan râpé 5 cl de jus de citron... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=453 Gigotins de dindonneau, recette Gigotins de dindonneau Gigotins de dindonneau pour 6 personnes : 12 gros ailerons de dindonneau 1 oignon 1 tomate 2 gousses d'ail 1 pomme fruit 10 cl de vin blanc sec sel poivre du moulin 8 gr de curry Madras fleur de thym et 1feuille de laurier... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigotins-de-dindonneau-268.htm recette Truffes aux marrons et au chocolat    Truffes aux marrons et au chocolat :- 100 g + 300 g de chocolat fondant - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - une noix de beurre - 75 g de sucre glace - 150 g de purée de marrons en conserve - 1 cuillère à soupe de rhum - 2 cuillères à soupe de cognac - Décoration : copeaux de citron confit et violettes en sucre... http://www.baycriscuisine.com/recette-563-truffes_aux_marrons_et_au_chocolat.html recette Nougat glacé aux mirabelles de Lorraine 400 gr de Mirabelles de Lorraine 70 gr de miel liquide 80 gr de sucre semoule 3 blancs d'oeufs 25 cl de crème liquide 15 gr de gingembre confit 30 gr de pistaches non salées 30 gr de noisettes 30 gr d'amandes pelées 25 gr de pralin 10 cl de vin doux Pour le coulis : 250 gr de Mirabelles de Lorraine 2 cuil à café de cassonade 2 cuil à café de jus de citron 2 cuil à café d'eau de rose ou d'eau de vie de Mirabelles de Lorraine... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1438 recette Vite fait aux fruits    - 10 cuillères à soupe de farine - 8 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à soupe d'huile - 2 verres de lait - 3 oeufs (pour la pâte) - 1 fruit (pomme, poire, pêche, banane.......) - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de sucre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1480-vite_fait_aux_fruits.html recette Gingembre confit    250gr de gingembre vert 400gr de sucre 25 cl d'eau... http://www.baycriscuisine.com/recette-1824-gingembre_confit.html recette 1 petite laitue, 4 pommes de terre cuites à chair ferme, 1 pomme fruit, 1/2 poivron vert, 1 cuillerée à café de paprika, sel, poivre. Pour la vinaigrette : 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillerée à soupe de vinaigre, 1/2 cuillerée à café de moutarde, sel, poivre.... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1722 Choux rouges à la flamande, recette Choux rouges à la flamande Région : Flandre Choux rouges à la flamande pour 6 à 8 personnes : 1 beau chou rouge 2 gros oignons 2 pommes fruit 100 gr de saindoux 20cls de vinaigre 50 gr de cassonade brune sel et poivre du moulin fleur de thym et 1 feuille de laurier 2 baies de genièvre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/choux-rouges-a-la-flamande-191.htm Mignons de veau, recette Mignons de veau Voici ma petite recette inédite de Mignons de veau au curry de moules pour 4 personnes : 24 moules décortiquées 8 petits mignons de veau de 80 gr 1/4 litre de cuisson de moule une pointe de curry 1 dl de crème liquide 2 pommes fruit coupées en quartiers.... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mignons-de-veau-212.htm recette Salade aux deux pommes et au paprika 1 petite laitue, 4 pommes de terre cuites à chair ferme, 1 pomme fruit, 1/2 poivron vert, 1 cuillerée à café de paprika, sel, poivre. Pour la vinaigrette : 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillerée à soupe de vinaigre, 1/2 cuillerée à café de moutarde, sel, poivre.... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1722 Omelette au boudin, recette Omelette au boudin Ceci est très vieille recette très agréable surtout lorsque les premiers frïmats apparaissent Omelette au boudin pour 6 personnes : 9 oeufs 250 gr de boudin (écrasé à la fourchette dont on aura ôté la peau) 1 pomme fruit (calville par ex) épluchée évidée et coupée en mirepoix (petits carrés) 1 oignon émincé finement Sel poivre du moulin beurre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/omelette-au-boudin-352.htm recette Flan thaï à la noix de coco 500 ml de lait 125 ml de tapioca à cuisson rapide 125 ml de noix de coco râpée 125 ml de sucre 4 oeufs battus 1 pincée de chaque cannelle et muscade 2 cuil à soupe de gingembre confit, haché... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=254 recette Crumble au chocolat 5 poires 2 bananes 25 gr de gingembre confit 60 gr de beurre salé 60 gr de farine 40 gr de poudre damandes 60 gr de sucre en poudre 2 cuil à soupe de cacao en poudre 1/2 cuil à café de gingembre en poudre 60 gr de pépites de chocolat... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=269 recette Confit de poivrons    1 kg de poivrons verts 2 kg de tomates 5 gousses d'ail 6 cuil. à soupe d'huile d'arachide 1 cuil. à soupe paprika 1 cuil. à soupe sel... http://www.baycriscuisine.com/recette-1403-confit_de_poivrons.html

1/2 tasse de compote aux pommes converti en grammes chermoula pour viande tarte aux pommes au miel byrrh canard a la biere brune castelnaudary gâteau champignons à la grècque chocolat citron confit de gesiers congélation de coquille saint jacques crepes au sucre dos de sanglier filet de porc orlof gateau au chocolat pour 7 personnes gateau aux foies de volaille bresse glace a la noix de coco gratin dauphinois lait de coco hachis parmentier pour deux personnes haricot blanc melasse ile flotante lapin mignon de porc orloff muffins sans lait paté saumon avec patates pintade forestiere punch eau de vie purée quatre quard recette de sanglier recette de sauce pour boeuf riz au lait four rôti de porc au lait salade peri sauce a base d'orange sauce bolognaise sauce cepe sirop safran sole et crustacé tajine de beauf tartare de saumonfumeetcolis aux fraises tarte , aux poires, aux banannes et au chocolat tarte a la creme anglaise tarte aux pommes et camenbert tarte à la creme patissiere tarte à la dinde terrine aux deux saumons tourteau truite meuniere épaule de veau mijoteuse 525