gateau basque Gâteau Basque, recette Gâteau Basque Recette originelle Pour un gâteau de 6 personnes : La pâte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 petit sachet de levure 250 gr de farine la crème pour aller a l'intérieur : 2 jaunes d'oeufs 65 gr de sucre 25 gr de farine ¼ de litre de lait 50 gr de poudre d'amandes... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-basque-14.htm Béret Basque, recette Béret Basque béret basque pour personnes :/b Mousse : 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat, sucre en poudre Ganache : 200 g de chocolat, 200 g de crème fleurette... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/beret-basque-11.htm Salade basque, recette Salade basque Pour 4 personnes : 500 g de salade variées : laitue, scarole, trévise, feuille de chênes, chicorée… 2 oignons jaunes et 2 oignons blancs coupés en rondelles très fines, 4 tomates en rondelles ou en cubes, haricots verts en paquets ficelés par un brin de ciboule, 2 poivrons rouges coupés en dés, 4 belles tranches de jambon de Bayonne découennées, 4 piments verts doux en petits morceaux, huile d'olive, vinaigre de vin ou citron au choix, piment d'Espelette, sel, poivre du moulin.... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-basque-23.htm Crème pâtissière, recette Crème pâtissière Cette crème pâtissière reste une base et son emploi est universel. Elle sera votre compagne à l'accomplissement des mille-feuilles, tartes, soufflés, gâteau basque etc. Pour un grand bol de crème pâtissière : 5 dl de lait 1 gousse de vanille fendue en 2 ou un sachet de sucre vanillé 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre semoule 50 g de Maïzena* sucre glace ou beurre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-patissiere-405.htm Gâteau de savoie, recette Gâteau de savoie Gâteau de savoie pour 6 à 8 personnes : oeufs 7 sucre 250g farine 200g levure 1/2 sachet 1 pincée de sel... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-savoie-612.htm Gâteau à l'Ananas, recette Gâteau à l'Ananas gâteau à l'ananas Pour 6 Personnes : 1 boîte de 500 g d'ananas 100 g de sucre en poudre 1 jus de citron 2 cuillerées à café de farine 5 oeufs 2 C.à S. de rhum... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-a-l-ananas-448.htm Gâteau breton, recette Gâteau breton le gâteau breton comme le fait mamie Françoise dans sa maison enfouie dans la forêt de Fouesnant. Gâteau breton pour 6 personnes : 120 g + 40 g de farine 150 g de sucre 180 g de beurre pommade (mou) 3 jaunes + 1 jaune mélangé avec une cuiller d'eau froide (pour la dorure) 1 prise de sel fin... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-breton-395.htm Gâteau de châtaignes, recette Gâteau de châtaignes Gâteau de châtaignes de mamie Gaëlle pour 4 a 6 personnes : 140 g de farine de châtaignes 4 oeufs 125 g de sucre semoule 1 sachet de levure 20 cl de crème liquide 1 zeste de citron haché... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-chataignes-531.htm Gateau au citron, recette Gateau au citron Un gateau au citron pour 6 personnes : 4 oeufs (4 jaunes + 4 blancs) 130 g de sucre 120 g de farine 80 g de beurre tiéde 1 sachet de levure chimique 1 citron non traité(le jus et les zestes blanchis)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-citron-513.htm recette Limonade Basque    6 citrons non traités 1 bouteille de vin rouge corsé 1 bouteille de vin blanc sec 250g de sucre en poudre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1288-limonade_basque.html Gâteau au chocolat, recette Gâteau au chocolat Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr oeufs 6 sucre cuiller a soupe cacao van houten 1 cuiller dessert essence vanille 1 cuiller café... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-chocolat-444.htm Gâteau battu, recette Gâteau battu Recette du gâteau battu pour 6 personnes : 7 oeufs 150 gr de beurre mou (pommade) 250 gr de farine 150 gr de sucre semoule 35 gr de levure de boulangère délayée dans 5 cl de lait TIEDE 3 cl d'alcool de genièvre (s'il y a des enfants, remplacer par 3 cl de fleur d'oranger)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-battu-170.htm Gâteau moelleux aux noisettes, recette Gâteau moelleux aux noisettes Un gâteau Gâteau moelleux aux noisettes pour 6 à 8 personnes : 200 gr de noisettes torréfiées (pour torréfier : passer les noisettes au mixer puis rendre à l'état de poudre mettre une poêle à chauffer, sans matière grasse mettez vos noisettes et remuez sans arrêt jusqu'à l'obtention d'une couleur marron clair, puis réservez et laissez refroidir) 5 oeufs 1 zeste de citron sucre glace... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-moelleux-aux-noisettes-70.htm Gâteau aux noix, recette Gâteau aux noix Gâteau aux noix pour 6 personnes : 130 gr de beurre mou (beurre pommade) 260 gr de sucre semoule 5 oeufs 120 gr de poudre d'amandes 120 gr de cerneaux de noix (AOC noix de Grenoble de préférence) hachées finement 3 cl de rhum ambré (ou quelques gouttes de vanille) 80 gr de farine... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-aux-noix-295.htm recette Gâteau à l'orange    Gâteau à l'orangeoeufs : 3 sucre : 150 grfarine : 200 grhuile : 9 c. à soupelevure chimique : 1/2 sachetjus d'orange : 1 verre... http://www.baycriscuisine.com/recette-245-gateau_a_l-orange.html Gâteau de moules, recette Gâteau de moules La recette du gâteau de moules pour 8 personnes : 2 lt de moules grattées et nettoyées 1 gros oignon doux 5 dl de vin blanc sec 5 dl de crème liquide 5 oeufs 2 échalotes ciselées (hachées finement) 600 gr de petites endives (chicons) 30 cl de bière blonde Beurre, huile, sel, poivre du moulin une pointe de curry un tout petit peu de fleur de thym une prise de sucre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-moules-155.htm Gâteau de pommes de terre au citron, recette Gâteau de pommes de terre au citron Un gâteau au pomme de terre pour 6à8 personnes : 300 gr de pommes de terre un peu farineuses (Mona Lisa par ex) 250 gr de sucre semoule 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre(ou Maïzena) 1 citron non traité de préférence sucre glace... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-pommes-de-terre-au-citron-120.htm Gâteau foie gras et Homard, recette Gâteau foie gras et Homard un gâteau de foie gras pour 6 moules : 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du déshydraté mélangé à l'eau, bouilli puis refroidi : voir la notice) 5 cl de lait entier 2 oeufs et 2 jaunes sel, poivre du moulin, et une pointe de muscade 1 petite boite de coulis de homard 2 cuilléres de crème un trait de porto rouge... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-foie-gras-et-homard-97.htm Gâteau noiraud au chocolat, recette Gâteau noiraud au chocolat Une adaptation d'une recette simple et délicieuse datant de la fin du 19eme siècle du chef Payet. Gâteau noiraud au chocolat pour 6 personnes : 3 oeufs (3 jaunes et 3 blancs) 170 g de sucre semoule 50 g de beurre fondu tiède 50 g de poudre de chocolat amer (Van- Houten) mélangé avec 50 g de fécule de pommes de terre ou de Maïzena 100 g de cerneaux de noix hachés un peu de chocolat en granulés pour faire la décoration... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-noiraud-au-chocolat-567.htm recette Grives du pays basque    4 belles grives ou 8 si elles sont petites baies de genièvre 4 ou 8 fines tranches de lard de poitrine fumé poivre en grains au moulin 3 cuillerées à soupe de graisse d'oie Fines tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail 12cl de vin blanc sec 100g de pâté de foie gras Sel fin Poivre noir au moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-1147-grives_du_pays_basque.html recette Gâteau aux cerises 750 g de cerises 100 g de sucre en poudre Gâteau : 80 g de beurre 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 200 g de farine 1 verre de crème fleurette 1/2 sachet de levure chimique... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1511 Gâteau d'aubergines, recette Gâteau d'aubergines Très ancienne recette du sud que j'ai redécouverte et appréciée assez pour partager mon plaisir avec le votre… Un gâteau d'aubergines pour 6 personnes : 3 belles aubergines bien fermes et bien brillantes 1 tranche épaisse de pain de mie (3 cm) trempée dans du lait 3 gousses d'ail (dégermées écrasées et hachées) 2 oeufs 1 petite botte de persil simple (juste les feuilles) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 filets d'anchois allongés à l'huile d'olive... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-d-aubergines-270.htm Gâteau de Castelnaudary, recette Gâteau de Castelnaudary Gâteau de Castelnaudary pour 6 personnes : 8 blancs d'oeuf 125 g de sucre semoule 125 g de sucre cristal 80 g de farine 125 g de poudre d'amandes cela c'est pour faire les fonds pour la crème 100 g de sucre morceaux cuit avec 4 cl d'eau 4 jaunes d'oeuf 125 g de beurre 1 cuiller à café de café soluble dilué dans une cuiller d'eau chaude... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-castelnaudary-372.htm Gâteau de semoule aux raisins, recette Gâteau de semoule aux raisins Un ancien dessert que l'on ne voit plus guère sur les tables familiales et pourtant... Faites-le et racontez nous ! Gâteau de semoule pour 6 personnes : 1/2 litre de lait entier 100 gr de semoule fine de blé 100 gr de sucre le zeste d'un demi citron (haché très finement ) 2 gr de sel fin 80 gr de raisins blonds secs 2 cuillères de rhum ambré (s'il y a des enfants 1 cuillere d'eau + extrait de vanille) 60 gr de beurre 2 oeufs 50 gr de gelée de coings... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-semoule-aux-raisins-309.htm Gâteau de foies de volailles, recette Gâteau de foies de volailles Une recette de notre menu spéciale fêtes. Gâteau de foies de volailles au coulis de crème de champignons et arachides grillées. Une jolie recette savoureuse et pas chère qui enchantera j'en suis sur vos invités Gâteau de foies de volailles pour 8 petits moules : 400 gr de foies de volailles bien nettoyés 2 dl de crème liquide 1 oeuf 2 jaunes d'oeuf sel poivre une râpure de muscade une prise de 4 épices Pour le coulis : 300 gr de champignons de paris propres et émincés 2 ... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-foies-de-volailles-341.htm recette Gâteau au citron 175 gr de beurre mou + 20 gr pour le moule 215 gr de sucre 3 œufs battus 175 gr de farine à gâteau (avec poudre levant incorporée) les zestes râpés et le jus de 2 citrons non traités 2 cuil à soupe de zestes de citron confits... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1276 recette Gâteau marbré    Ingrédients Gâteau marbré : - 125 g de beurre - 200 g de sucre - 6 cuillères à soupe de lait - 250 g de farine - 3 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 1 paquet de sucre vanillé - 25 g de cacao... http://www.baycriscuisine.com/recette-310-gateau_marbre.html recette Gâteau yaourt    Gâteau yaourt- 1 paquet de levure chimique- 1 pot de yaourt (= 20 cl) - 1/2 pot d'huile (= 10 cl) - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 2 oeufs - 1 zeste de citron... http://www.baycriscuisine.com/recette-308-gateau__yaourt.html Gateau aérien aux fruits rouges, recette Gateau aérien aux fruits rouges Une recette spécial diabétiques Pour un grand moule de Gateau aérien aux fruits rouges de 8 à 10 personnes: 500 g de fromage blanc égoutté 20% au maximum 3 oeufs (3jaunes et 3 blancs) 50 g de sucre semoule mélangé avec un sachet de sucre vanillé 50 g de fécule de pommes de terre (ou maïzena) 1 sachet de levure 'chimique' 200 g de fraises lavées et équeutées puis émincées 200 g de framboises équeutées 100 g de groseilles rouges lavées et égrappées... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-aerien-aux-fruits-rouges-891.htm recette Gâteau automnal    Gâteau automnal :Pour un moule à manqué : - 5 grosses pommes - 100 g de noix hâchées grossièrement - 1 sachet de sucre vanillé - 200 g de sucre - 2 oeufs entiers - 2 cuillères à café de cannelle moulue - 3/4 de verre d'huile - 210 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique... http://www.baycriscuisine.com/recette-534-gateau_automnal.html recette gateau marrons chocolat whisky    gateau marrons chocolat whisky250 gr de chocolat noir 200 gr de beurre mou 50 ml de whisky 1 boite de purée de marrons au naturel de 500 gr 125 gr de sucre... http://www.baycriscuisine.com/recette-229-gateau_marrons_chocolat_whisky.html recette Gâteau de pâtes    Gâteau de pâtes :- 400 g de lasagnes - 1 oignon - des foies de poulet - une carotte - une branche de céleri - 150 g de viande hachée - 300 g de jambon cuit fumé - 150 g de beurre - une tasse de béchamel - 50 g de parmesan - 4 tomates - un peu de bouillon... http://www.baycriscuisine.com/recette-801-gateau_de_pates.html recette Gâteau léger aux poires    Gâteau léger aux poires :2 poires bien mures3 oeufs150g de farine tamisée120g de sucre en poudre2 sachets de sucre vanillé110g de beurre1/2 sachet de levure chimiquele zeste râpé d'une orange non traitée.... http://www.baycriscuisine.com/recette-170-gateau_leger_aux_poires.html Gâteau chocolat et café, recette Gâteau chocolat et café pour 6 personnes 100 g de sucre 100 g de chocolat noir (70°) 75 g d'amandes en poudre * 75 g de beurre 75 g de maïzena 4 oeufs moyens 2 c à c de café soluble 1 sachet de sucre vanillé* 1/2 sachet de levure alsacienne... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-chocolat-et-cafe-464.htm Gâteau au chocolat et noisettes, recette Gâteau au chocolat et noisettes Pour 8 personnes : 3 oeufs 125 gr de sucre semoule 100 gr de noisettes 125 gr de farine 125 gr de chocolat 60% 125 gr de beurre fin 3 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café d'extrait de café... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-chocolat-et-noisettes-58.htm recette Gâteau froid d'omelettes aux poivrons rouges    Gâteau froid d'omelettes aux poivrons rouges :10 oeufs2 petits oignons nouveaux4 beaux poivrons rouges80g d'olives noires dénoyautées.8 C. à soupe d'huile d'oliveselpoivre moulu... http://www.baycriscuisine.com/recette-154-gateau_froid_d-omelettes_aux_poivrons_rouges.html recette Gâteau aux noisettes fraîches    Gâteau aux noisettes fraîches :- 500 g de noisettes fraîches ou 250 g de noisettes décortiquées - 150 g de beurre - 350 g de farine - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 2 oeufs - 150 g de sucre en poudre... http://www.baycriscuisine.com/recette-43-gateau_aux_noisettes_fraiches.html recette Gâteau au chocolat blanc    Gâteau au chocolat blancIngrédients (pour 6 personnes) : - 350 g de chocolat blanc - 40 cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatine - 3 jaunes d'oeuf - 2 grosses cuillères de noix de coco râpée - copeaux chocolat noir - copeaux chocolat au lait - copeaux chocolat blanc... http://www.baycriscuisine.com/recette-97-gateau_au_chocolat_blanc.html recette Gâteau coeur    Gâteau coeur :3 oeufs150 g de farine150 g de beurre150 g de sucre en poudrele zeste rapé d'un citron2 sachets de sucre vanillé40 g de sucre glace30 cl de crème fraîche liquidepour le décor:300 g de fraises2 C. à soupe de noix de coco en poudrePetits décors en sucre (au rayon des produits pour la pâtisserie des magasins d'alimentation)... http://www.baycriscuisine.com/recette-34-gateau_coeur.html recette Gâteau glacé aux 3 chocolats    Gâteau glacé aux 3 chocolatsIngrédients :- 200g de chocolat de couverture noir amer- 200g de chocolat gianduja (en vente chez les chocolatiers)- 125g de beurre mou- 100g de sucre semoule- 6 oeufsPour la sauce chocolat :- 200g de chocolat blanc- 2 dl de crème liquide- 75g de pistaches... http://www.baycriscuisine.com/recette-23-gateau_glace_aux_3_chocolats.html

mayonnaise japonaise poisson barbecu cacao/ coktail rhum compote aux pommes pores cuisson d'un jambon entier cuisson porc coti au four daube de boeuf facile endive au jambon faisan roti cerise filet porc dijon et miel filtet de boeuf souvarov fondue bourgugnonnr gateau de semoule gateau fondant chocolat glace glace a ux framboises gratin courge gratin de macaroni gratin de patesavec jambon jarret d agneau et muscat palombe farcie parmentier canard girolle pate brisee 150g de farine piece montee/ pintade chaponnee pommes de terre pont neuf quatre quart/ quenelle de volaille quiches avec photos radis recette curacao bleu recette d'un roti de veau orloff recette lapin aux pruneaux recette viande africainnee recettes gazpacho recettes sauce a la menthe reste de rouelle de porc roti de veau au four lardons pommes de terre roti de veau epaule au four et champignons rotie de boeuf salade de pomme de terre sauce beurre blanc soja sauce pour rotis de biche tarte aux pommes tarte salée terrine de saumon terrine rouget et foie gras tournedos tournedos de boeuf rossini