pate a ravioli dans machine a pain Pâte à pizza pour machine à pain, recette Pâte à pizza pour machine à pain Cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. Suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! Pour 4 pizzas de 2 personnes : 20 g de levure de boulanger délayée avec 20 cl d'eau tiède 550 g de farine type 55 15 cl d'huile d'olive 10 g de sel fin une pincée de fleur de thym et une d'origan... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-pizza-pour-machine-a-pain-645.htm Pâte à ravioli, recette Pâte à ravioli Pâte à ravioli pour 4 personnes : 200 g de farine 2 oeufs 1 cuillerée à thé d'huile d'olive 1 cuillerée à thé de lait... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-ravioli-583.htm recette Ravioles de pommes de terre au jambon fumé jus de rôti de ve    1 paquet de pâte à ravioli (en épicerie fine)150g de pommes de terre charlotte30g d'oignon ciselé et sué au beurre100g de jambon fumé des Vosges1 oeufsauge1 tomatejus de veauselpoivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1968-ravioles_de_pommes_de_terre_au_jambon_fume_jus_de_roti_de_ve.html recette Pain mi-chocolat au thé et raisins Pâte "chocolatée" : 480 gr de farine blanche ordinaire 20 gr de cacao amer (type Van Houtten) 50 gr de sucre 2 cuil à café de raisins macérés dans du rhum 1 cuil à café de levure sèche (instantanée) 250 gr d'eau (dans laquelle vous faites infusé 1 bonne cuil à café de thé) Pâte "nature" : 500 gr de farine blanche ordinaire 50 gr de sucre 50 gr de beurre 1 cuil à café de levure sèche (instantanée) 250 gr d'eau... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1291 recette Pain au levain (sur 2 levains) Rafraîchi : 30 gr de levain, prélevé quand il est bien actif 40 gr de farine 15 gr d'eau Total : 85 gr Levain : 85 gr de rafraîchi (c'est la pâte que vous venez de faire) 110 gr de farine (vous pouvez inclure 10 gr de farine de seigle dans les 110) 50 gr d'eau Total : 245 gr Pâte : 245 gr de levain (celui que vous venez de faire) 1 kg de farine (pour un pain de campagne: mettez 900 de blé et 100 de seigle) 20 gr de sel 620 gr d'eau... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1128 recette Ravioli de légumes 150 gr de fèves 150 gr de petits pois 1 grosse carotte 1 grosse courgette 300 gr de féta 25 feuilles à raviolis 6 jaunes d'œufs Huile de noisette Sauce de soja japoniause... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1496 recette Volaille en croûte de pain 1 kg de pâte à pain non cuite 1 poulet de 2 kg 1 carotte 1 oignon 1 morceau de céleri 4 gousses d'ail thym laurier sarriette sauge... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=828 recette Raviolis jambon sauce provençale 360 g de ravioli au jambon 300 g d'aubergine 120 g de sauce tomate au naturel 10 olives noires à la grecque 3 cuil. à soupe d'huile d'olive Maillefromage râpé (emmental ou parmesan) sel et poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1775 Pain dépices, recette Pain dépices la recette su Pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la Grèce Antique aux alentours de l'an 400 avant JC il était alors préparé avec de la farine de sésame , des oeufs, des épices et du fromage frais. Puis plus prés de nous on retrouve la recette romaine qui elle était préparée avec de l'épeautre, du miel, du poivre, des épices et différentes variétés de fruits secs son nom dans les incunables de gastronomie est le «panis mellitus». Cette recette de Pain d'épices est u... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-depices-643.htm recette Pain de campagne (et variantes) - Pain de campagne : 400 gr de farine de froment + 100 gr de farine de seigle ou 500 gr de farine de campagne 325 gr d'eau tiède 1 cuil à café de levure sèche 1 cuil à café de sel - Pain de campagne aux noix du Bearn : recette de base 1 cuil à soupe de miel 2 cuil à soupe d'huile de noix 90 gr de cerneaux de noix concasés grossièrement - Pain de campagne aux oignons : recette de base 3 cuil à café de sucre 100 gr d'oignons lyophilisés ou revenus dans l'huile et bien séchés... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=770 recette Pain semi-complet (et variantes) - Pain semi-complet : 280 gr d'eau 400 gr de farine blanche + 100 gr de farine complète ou 500 gr de farine semi-complète 1 cuil à café de sel 1 cuil à café de levure sèche - Pain semi-complet aux oignons : recette de base 3 cuil à café de sucre 100 gr d'oignons lyophilisés ou revenus dans l'huile et bien séchés - Pain semi complet aux graines de sésame : 100 gr de graines de sésame... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=277 recette Strudel aux pommes I 3 feuilles de pâte à filo (40 x 45 cm, dans les épiceries orientales) 100 g de raisins secs 1 kg de pommes (reinettes) 150 g de beurre 100 g de sucre en poudre + 5 cuillerées à soupe 1 cuillerée à café de cannelle en poudre 2 cuillerées à soupe de fécule de pomme de terre 100 g de mie de pain rassis ou de macarons secs 100 g d'amandes effilées... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1783 Fondue moitié-moitié, recette Fondue moitié-moitié Cette recette typiquement Suisse nécéssite une mise en garde. Pour les français vous verrez que dans les ingrédients nous indiquons du Gruyère. Il s'agit bien sûre de gruyère Suisse, qui n'à strictement rien à voir avec le 'gruyère' que l'on trouve en France. Rassurez-vous ce gruyère Suisse est disponible dans toutes les bonnes fromageries et même dans certaines grandes surfaces. De même pour le Vacherin, il s'agit de fromage fribourgeois (Suisse) à ne pas confondre avec le vacherin Mont d'or, ... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fondue-moitie-moitie-389.htm Pàte sablée, recette Pàte sablée Voici la recette de cette pâte sablée parfois oubliée dans les ouvrages de pâtisserie et qui pourtant est pour moi celle qui rend le meilleur des résultats pour l'élaboration des tartes. Pâte sablée pour une tarte de 6 à 8 personnes : 250 g de farine 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre mou (pommade) 1 oeuf 1 pointe de sel... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-sablee-408.htm recette Terrine de saumon    - 550 g de saumon frais- 60 g de mie de pain trempée dans 10 cl de lait-3 oeufs- 25 g de beurre- 10 cl de crème fraiche- sel et poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-789-terrine_de_saumon.html recette Bannique (pain amérindien) 6 tasses de farine 2 cuil à soupe de levure chimique 1 cuil à café de sel marin que je fais dissoudre dans l'eau 2 tasses d'eau... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1259 recette Tarte aux poires à la crème de pain d'épices 300 g de pâte brisée à étaler ou prête à l'emploi (230 g) 4 poires juteuses mais fermes 1 citron 1 blanc d'œuf 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées 20 g de beurre + 1 noix pour la tourtière 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre Crème fine au pain d'épices 75 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d'œufs 1 cuillerée à soupe arasée de fécule ou de maïzena 50 g de pain d'épices artisanal sans croûte 10 cl de crème fleurette... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1827 Pain de saumon chaud, recette Pain de saumon chaud pain de saumon chaud : 6 tranches de pain de mie 6 oeufs 500grs de chair de saumon frais 1/4 de litre de lait sel,poivre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-de-saumon-chaud-874.htm recette Hamburger londonien au bacon Par personnes : 2 tranches de bacon 1 courgette détaillée en bandes dans la longueur avec un économe 1 pain rond à hamburger préalablement toasté quelques lamelles d'emmental 1 tomate en rondelles feuilles de salade... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1068 Tarte Tatin, recette Tarte Tatin Cette recette crée par les soeurs Tatin au début du siècle dans leur établissement de La Motte Beuvron due son extraordinaire succès du fait de son inscription dans la carte des desserts du célèbre restaurant Maxim's une des plus grandes tables de l'époque. Pour faire une jolie tarte Tatin pour 6 personnes : 400 gr de pâte brisée (en vente maintenant partout) 1 kg de pommes (style golden) 200 gr de sucre semoule 100 gr de beurre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-tatin-266.htm recette Pain aux bananes    Pain aux bananes :250 grammes de farine, 1 cuillère à soupe de poudre à pâte, 75 grammes de beurre, 1 pincée de sel, 1/2 cuillère à café de cannelle, 125 grammes de sucre, 1 oeuf, 3 bananes bien mûres, 10 cl de lait, 1 cuillère à café de vanille pure.... http://www.baycriscuisine.com/recette-827-pain_aux_bananes.html Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice, recette Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice Pour 6 personnes : Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Réfrigération : 2 h 250 g de mascarpone 300 g de rhubarbe pelée 4 tranches de pain d'épice 2 oeufs + 1 jaune 110 g de sucre 1 orange 1 sachet de sucre vanillé Cacao en poudre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-a-la-rhubarbe-et-pain-d-epice-882.htm recette Pain blanc (et variantes) Pain blanc : 500 gr de farine 1 cuil à café de levure sèche 1 cuil à café de sel 250 à 300 gr d'eau - Pain au carvi : recette de base 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de carvi - Pain au cumin : recette de base 2 cuil à soupe d'huile 1 cuil à soupe de cumin en poudre - Pain au gruyère recette de base 2 cuil à soupe d'huile 150 gr de petits dés de gruyères - Pain aux lardons : recette de base 50 à 100 gr de lardons - Pain aux noix : rece... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=207 recette Pain d'épices des carmélites de Verdun 250 gr de farine 250 gr de miel 80 à 100 gr de sucre 1 verre de lait de lait tiède 1 cuil à café de poudre d'anis délayée dans le lait 1 cuil à café plate de bicarbonate de soude 1 œuf, (blanc légèrement battu)... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1257 recette Zöpf (pain tresse - brioche)    - 500 g de farine - 1 cuillère à café et demi de sel - 1 cuillère à café de sucre - 60 g de beurre ramolli - 15 g de levure fraîche (à mélanger dans une càc de lait tiède) ou l'équivalent sec - 3 dl de lait tiède... http://www.baycriscuisine.com/recette-1477-zopf_(pain_tresse_-_brioche).html Gaspacho, recette Gaspacho Le Gaspacho ou gazpacho est un potage froid que l'on aime tant déguster l'été et qui nous arrive d'un beau pays voisin : l'Espagne. Son nom est d'origine arabe (pain trempé) il était servi dans les temps anciens dans une coupe d'argile. Il y a autant de recettes se disant la seule et l'unique que de régions espagnoles. Au départs les muletiers espagnols emmenaient dans leurs besaces : un plat d'argile ocre, une gourde d'huile d'olives, quelques tomates des gousses d'ail séchées, des concombres ... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gaspacho-411.htm Pain de viande à l'ancienne, recette Pain de viande à l'ancienne Pain de viande pour 6 personnes : . 500g de hachis porc et boeuf . Un oignon . 1 belle grosse tranche de jambon a l'os . Moutarde à l'ancienne . Sel et poivre . 1 oeuf... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-de-viande-a-l-ancienne-948.htm Pain perdu au chocolat noir, recette Pain perdu au chocolat noir Pain perdu au chocolat pour 4 personnes : 1 pain brioché de 250 gr (8 tranches) 1/2 l de lait entier 100 gr de sucre 120 gr de chocolat noir (plus de 50%) 1 petite tasse de café fort (pour accentuer le goût du chocolat) 50 gr de beurre et un peu d’huile 2 oeufs 50 gr de sucre semoule... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-perdu-au-chocolat-noir-344.htm Douceurs de poires au pain d'épice, recette Douceurs de poires au pain d'épice 8 poires 12 tranches de pain d'épices + 4 pour le décor 4 c.à.s de miel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème 100 g de sucre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/douceurs-de-poires-au-pain-d-epice-938.htm Chouquettes, recette Chouquettes Voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la journée (à consommer rapidement car la pâte à chou cuite se conserve mal (elle ramollit rapidement, même non fourrée. De toute façon, vous auriez du mal à en conserver ! Pour environ 30 chouquettes Ingrédients : voir recette de la pâte à chou sur le site + du sucre en grains... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chouquettes-692.htm recette Pain de courge à la viande    1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 oignon finement hâché1 gousse d'ail pressée200gr de courge grossièrement râpée 1 cuillère à soupe d'herbes mélangées par exemple romarin, thym finement hâchée700gr de hachis de viande, porc, boeuf...100gr de pain blanc de la veille finement râpé2 oeufs légèrement battu1 cuillère et demi de selpoivre du moulinhuile à rôtir 1 abaisse rectangulaire de pâte à pizza (38x25)... http://www.baycriscuisine.com/recette-1127-pain_de_courge_a_la_viande.html recette Banitza (feuilleté de fromage) un paquet de pâte à Banitza (on en trouve dans les magasins de produits balkaniques) 3 ou 4 oeufs 250 gr de yoghourt au goût bulgare 100 gr de beurre 100 gr de fêta râpée... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=199 recette Tarte flambée 1 oignon beurre 40 cl de crème fraîche sel poivre muscade. 80 gr de lardons fumés 150 gr de pâte à pain 1 cuil à soupe d'huile de colza... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1367 Pâté de tête, recette Pâté de tête Charcuterie très facile à réaliser soi-même et particulièrement bon marché. Autre dénomination : fromage de tête car il s'agit d'un pâté moulé et donc "formé" (le mot "fromage" est une déformation du mot "formage" pour "mise en forme" ; cette origine est toujours d'actualité en Italie où le mot fromage se dit "formaggio" et non "fromaggio"). Vous le trouverez aussi parfois sous le nom de pâté ou fromage de hure mais le mot hure est plutôt réservé à la tête du sanglier. L'autre avantage de cett... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-de-tete-780.htm Pain de Gênes, recette Pain de Gênes Pain de Gênes pour 6 personnes : 380 g de poudre d'amandes 320 g de sucre semoule et 1 sachet de sucre vanillé mélangés ensemble 90 g de fécule de pomme de terre 8 oeufs (5 blancs 5 jaunes et 3 oeufs entiers) 150 g de beurre cuit noisette et refroidi... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-de-genes-369.htm recette Pain bagnat    Pain bagnat :2 bulbesde fenouil1 poivron rouge4 tomates bien mûres150 g d'olives noires2 pincées de thym1 boîte de filets d'anchois à l'huile1 boîte de miettes de thon à l'huile4 petites boules de pain de campagne6 C. à soupe d'huile d'olivele jus d'un citronselpoivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-137-pain_bagnat.html recette Pain au lait (et variantes) - Pain au lait : 250 gr de lait 500 gr de farine blanche 3 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café de sel 1 cuil à café de levure 80 gr de beurre - Pain au lait au miel et raisins secs : recette de base 150 gr de miel liquide 2 grosses poignées de raisins secs - Pain au lait aux pépites de chocolat : recette de base 100 gr de pépites de chocolat - Pain au lait aux pruneaux : recette de base 100 gr de pruneaux émincés - Pain au lait aux raisins sec : recette de base ... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=281 recette Pain perdu brioché aux fruits    Pain perdu brioché aux fruits :8 tranches de pain brioché un peu rassis20 cl de lait80 g de sucre vanillé3 oeufs100 g de beurre4 fraises2 kiwisle zeste d'une orange50 g d'amandes éffilées... http://www.baycriscuisine.com/recette-136-pain_perdu_brioche_aux_fruits.html recette Curry d'agneau à l'indienne    - 1 kg ou 1kg 200 de mouton dans le gigot ou dans l'épaule, coupé en morceaux - 150 g de beurre - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de curry - 1 pointe de couteau de 4 épices - 1 à 2 g de safran - 1 pointe de poivre de Ca... http://www.baycriscuisine.com/recette-1547-curry_d-agneau_a_l-indienne.html recette Kouglof 500 gr de farine 1 cuil à café de sel 90 gr de sucre ou de miel 1 cuil à café de levure de boulangerie 3 oeufs 175 gr de lait 140 gr de beurre 150 gr de raisins secs macérés dans du rhum ou dans du thé amandes effilées sucre glace... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=215

biche poulet "carottes au chocolat" poisson barbecu tarte aux pommes au miel andouillette/ asperges cake au chocolat cassolette/ congelation de saint jacques coquille saint jacques pleurottes cuisson d un jambon entier dinde orloff faisan/ filet mignon roti weight watcher foi gras foie gras en bocau fraise gateau/ genoiseaux kiwi gigot d'agneau gratin de pomme de terre et saumon grosse truite gésier de poulet jambon sauce madere lapin a la moutarde entier faut t'il couper la tete longe de porc a la gramlata macaron au rice krispeys moelleux au chocolat blanc et abricots secs nougat noir oie origine gastronomique gratin dauphinois osso bucco punch curacao bleu raviolis à la viande sauce tomate recette craquelins pate feuillete poulet fumee recette mayonnaise japonaise pour maki recette terrine de pigeon roti boeuf roti de veau auè miel cuit au four rotir de port au cerise rôti de porc au lait sauce pour boeuf sauce pour carotte cuite selle de chevreuil tarte au citron tarte au mure tarte aux pommes et camenbert terrine de viande lapin de garenne viande au four