salmi de palombe recette Bécasse en salmi à l'ancienne    4 belles bécasses 30 grammes de mirepoix 30 grammes de beurre 5 cl de cognac fine champagne 30 cl de fumet de gibier en 1/2 glace 30 cl de vin blanc sec 4 tranches de gros pain 500 grammes de champignons des bois 40 grammes de truffes noires facultatif Sel Poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1114-becasse_en_salmi_a_l-ancienne.html recette Palombe rôtie et risotto aux champignons    4 palombes, 100 grammes de beurre, 120 grammes de riz rond, 1 échalote, 7 cl de vin blanc, 75 cl de bouillon de poule, 50 grammes de parmesan râpé, 100 grammes de mascarpone, 400 grammes de champignons mélangés: chanterelles, girolles, pieds de mouton, trompettes de la mort Sel fin, poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1131-palombe_rotie_et_risotto_aux_champignons.html

cailles en terrine orange confite sucre baton a la^pate feuilleté sucré beignets souffles boeuf cake au saumon cake à la pomme carottes muffin civet de marcassin coquille saint jacques aumonieres cotes gigot d agneau creme brulee cuisson des broccolis differance de courge dinde orloff filet mignon roti weight watcher filo fraise gateau aux moules gateau de semoule chocolat gateau roulé weight wetcher glace a la noix de coco gratin dauphinois pour 15 personnes lentilles 4 personnes marquise au chocolat mousiline st jacues sauce corail pain de poissons patate grecque pates a crepes petit sales pomme de terre pomme de terre/ pâtes fraîche sans oeufs ragout de chevreuil recette au curry weight watcher recettes sur l agneau roti de porc longe jus d'ananas roti de porc orloff a la cocotte roti de porc sans os roti de porcorloff rouelle de por sauce pour rotis de lapin sauce pour viande de boeuf tarte tatin aux pamplemousse tartelette tournedos+foie gras cuit trianon aux 3 chocolats vol au vent garniture wook au poulet