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confit raisin creme fraiche£ crumble tomates chèvre joue de boeuf beignet chapon creme brulee crumble crème anglaise echine de porc sans os escargots à la bordelaise faisan roti florentine fondue bourguignonne galette gateau de semoule chocolat gateaux au chocolat gratin dauphinois truffé gratin de pates/ joues de boeuf lapin entier magret de canard seche au foie gras pain aubergine panettone pave chocolat coco poulet recette a base de poulet rognons beuf roti boeuf moutarde miel roti de boeuf au vin blanc roti de boeuf au x champignon roti de boeuf contre filet roti de veau orloff au four roti de veau perigourdin rotie de faisan rouille sauce hollandaise hommard sauce hollandaise riz sauce pour roti de porc saumon sole et crustacé soufflé de carottes tarte au cassis tarte aux fraises tarte aux pommes et cassonade et creme terrine de colvert truffe chocolat truffes truite aux whyskie verrine sucrée