tarte a l abricot avec compote a l abricot Tarte à l'Emmental abricot et fenouil, recette Tarte à l'Emmental abricot et fenouil Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 à 40 minutes Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 1 oeuf 100 g de beurre 1 pincée de sel Un peu d'eau Pour la garniture : 250 g d'Emmental français râpé 1 fenouil 100 g d'abricots (en frais ou en surgelés) 50 g poudre d'amandes 2 cuil. à soupe d'huile au piment d'Espelette... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-a-l-emmental-abricot-et-fenouil-139.htm recette Tarte mielleuse abricot et amande 350 gr d'abricots pesés coupés en deux et dénoyautés 300 gr de pâte brisée ou sablée 2 cuil à soupe de poudre d'amande 2 cuil à soupe de miel liquide 1 cuil à soupe de crème fraiche épaisse 1 œuf 1 cuil à soupe de sucre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1315 recette Clafouti abricot miel 1 boîte de 400 g d'abricots au sirop 1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré 2 oeufs 2 cuillerées à soupe de miel 1 cuillerée à soupe de farine 1/2 citron jaune 1 noix de beurre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=129 recette Crêpe aux girolles et aux abricots 120 gr de petites girolles 1 abricot « Bergeron » 8 gr d'échalotes 4 gousses d'ail 80 gr de farine 1 œuf 12 cl de lait 7 gr de levure chimique 5 gr de sucre 2 c à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du moulin... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1517 recette Ile flottante    Ile flottante :3 oeufs 160 grammes de sucre 50 grammes de farine 30 grammes de fécule 2 cl de kirsch 150 grammes de confiture abricot 50 grammes d'amandes grillées 50 grammes de raison secs 200 grammes de chantilly 10 grammes de pistaches 50 grammes de chocolat 3 dl de crème anglaise... http://www.baycriscuisine.com/recette-879-ile_flottante.html Tarte aux pommes, recette Tarte aux pommes Cette version de tarte aux pommes rassemble une pâte sablée, une compote et des pommes, une très bonne tarte mais un peu plus fragile. Tarte aux pommes pour 6 personnes : 500g de pâte sablée 5 pommes : 3 épluchées évidées citronnées coupées en 2 et émincées en fines lamelles et 2 épluchées évidées et coupées en gros dés 1 pincée de cannelle 1 cuiller à soupe de sucre semoule 1 cuiller à soupe de cassonade (sucre roux)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-625.htm recette Gratin au chèvre et à la compote de pomme    Gratin au chèvre et à la compote de pomme- 1 pot individuel de compote de pomme - 1 petit chèvre frais - gruyère rapé - beurre - sel, poivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-117-gratin_au_chevre_et_a_la_compote_de_pomme.html Tarte au Cantal, recette Tarte au Cantal Comme à Fontanges Une recette de tarte au Cantal pour le soir, servie avec une bonne salade et un petit coup de vin de Cahors ; simple et convivial. Tarte au Cantal pour 4 à 6 personnes : 1 fond de tarte brisée 125 gr de cantal « entre-deux » rapé 2 oeufs 125 gr de crème double (épaisse) poivre du moulin pas de sel... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-cantal-131.htm recette Tarte aux mirabelles grand-mère 250 gr de pâte brisée 150 gr de compote de pomme 1 oeuf 75 gr de sucre semoule 25 gr de beurre fondu 300 gr de mirabelles eau de vie de mirabelles (facultatif)... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1426 recette Compote de baies rouges    Compote de baies rouges1 Kg de fruits rouges (framboises, groseilles, mûres, fraises)1/4 l de vin rouge200 g de sucre 40 g de tapioca... http://www.baycriscuisine.com/recette-252-compote_de_baies_rouges.html Tarte aux fraises, recette Tarte aux fraises Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. C'est vrai cette recette demande de l'organisation mais quand vous aurez bien compris la manière de gérer le temps vous comprendrez pourquoi je vous l'ai expliqué avec tant de soin. Tarte aux fraises pour 6 à 8 personnes : 500 g de pâte sablée 750 g de fraises goûteuses (Marat des Bois par exemple) 400 g de crème pâtissière (la moitié de la recette présente sur ce site) froide 2 dl de crème liquide 20 g de sucre glace 5 gra... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-fraises-409.htm Tarte à la Rhubarbe, recette Tarte à la Rhubarbe Recette partagée avec une dame dans une grande surface, elle m'a conseillé, j'ai retenu par coeur la recette, je lui en suis reconnaissante. Tarte à la Rhubarbe pour 4 à 6 personnes : la garniture : 3 oeufs crème fraîche épaisse sucre en poudre (à vote goût) farine ( 4 à 5 cuillères) 1 kg de rhubarbe 1 pâte brisée... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-a-la-rhubarbe-911.htm recette Compote de quetsches au gingembre    Compote de quetsches au gingembre :- 1 kg de quetsches - 250 g de sucre - 1 citron - 1 bâton de cannelle - 1 noix de gingembre frais ou 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre... http://www.baycriscuisine.com/recette-524-compote_de_quetsches_au_gingembre.html recette Lapin du pays en compote aux carottes ...    Lapin du pays en compote aux carottes :1 beau lapin du pays50cl de vin blanc de Saint-Pourçain1 C.à soupe d'estragon, de ciboulette et de cerfeuil1 l d'eau et2 cubes de bouillon de volaille200g de carottes nouvelles de Limagne1 branche de céleri2 bouquets garnis5 cl de marc d'Auvergneselpoivre du moulin... http://www.baycriscuisine.com/recette-1981-lapin_du_pays_en_compote_aux_carottes_....html recette Yaourts (et variantes) - Avec yaourtière : 1litre de lait entier (cru, pasteurisé ou uht) 1 yaourt 1 pot à yaourt ou 40 gr de lait en poudre (pour une meilleure consistance) - Sans yaourtière : 1 litre de lait pasteurisé ou cru (pas de lait uht) 1 yaourt 1 pot à yaourt ou 40 gr de lait en poudre (pour une meilleure consistance) - Yaourts aux fruits : recette de base des fruits frais ou en boîte finement émincés - Yaourts à la confiture : recette de base 1 cuil à soupe de confiture dans chaque p... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=138 recette Tarte au sucre 80 gr de beurre ramolli 200 gr de cassonade 10 cl de crème fraîche 250 gr de farine avec levure 5 cl de lait 5 oeufs 1 pincée de sel... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=493 Tarte aux mirabelles, recette Tarte aux mirabelles Tarte aux mirabelles pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée env. 600g de mirabelles 3 à 4 c. à c. de farine 4 à 6 c. à c. de sucre semoule env 30 g de beurre cannelle Moule à tarte 30 cm de diamètre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-mirabelles-946.htm Chausson aux pommes, recette Chausson aux pommes Pourquoi ne pas faire ce joli dessert en "grande taille" ? Un chausson aux pommes géant de 4 a 6 personnes : 400 g de feuilletage «pur beurre» Pour la compote : 300 g de pommes épluchées évidées et coupées en gros morceaux 30 g de beurre 30 g de sucre semoule ou cassonade 1 pincée de cannelle Un peu de sucre glace Dorure : 1 jaune d'oeuf mélangé avec 1 cuiller à soupe d'eau froide... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chausson-aux-pommes-569.htm Tarte aux pommes pâtissière, recette Tarte aux pommes pâtissière Cette Tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compacte mais néanmoins très agréable. Tarte aux pommes pour 6 personnes : 500g de Pâte brisée 3 belles pommes épluchées évidées citronnées, coupées en 2 et émincées finement. 1/4 de litre de crème pâtissière une pointe de calvados (pas obligatoire) 2 cuillers à soupe de gelée de pommes ou d'abricots... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-patissiere-624.htm Tarte au sucre, recette Tarte au sucre Tarte au sucre pour 6 personnes : 250 gr de farine 120 gr de beurre 3 oeufs 10 gr de levure boulangère sel fin 10 cl de lait tiède 2,5 dl de crème liquide 50 gr de sucre semoule 150 gr de cassonade brune... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-sucre-174.htm Tarte d'Artois à la rhubarbe, recette Tarte d'Artois à la rhubarbe Pour une tarte de 6 personnes : 350 gr de pâte brisée 1 kg de tiges de rhubarbe 200 gr de cassonade brune 1 oeuf 1 dl de crème... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-artois-a-la-rhubarbe-172.htm Tarte aux oignons, recette Tarte aux oignons Ingrédients pour une belle tarte aux oignons : 1 fond de tarte brisée ou si vous la faites vous même: 200 g de farine 100 g de beurre 6 cl d'eau et sel fin Pour l'accompagnement : 1 kg d'oignons doux (style Roscoff) 50 g de beurre 30 cl de bière de Janlain 3 oeufs 2 dl de crème fraîche Sel poivre du moulin un peu de noix de muscade... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-oignons-190.htm recette Selle de sanglier sauce grand veneur    Selle de sanglier sauce grand veneur :o 1 selle de sanglier d'1,500 kg o 3 pommes o 6 cuil de compote d'airelles o 50 g de beurre o 3 cuil d'huile o poivre concassé o thym effeuillé Pour la marinade : o 1,51 de vin rouge. o 7 cl de vinaigre de vin o 5 cl d'huile o 2 oignons o 3 carottes o 1 branche de céleri o 2 gousses d'ail o thym o Laurier o sauge o 4 épices o 2 clous de girofle o 6 baies de genièvre o 2 pincées de Cayenne o sel, poivre o 1 cuil de sucre Pour la sauce :o 100g de ... http://www.baycriscuisine.com/recette-513-selle_de_sanglier_sauce_grand_veneur.html Tarte au sirop d'érable, recette Tarte au sirop d'érable La recette de la tarte au sirop d'érable provient de notre menu spécial Canada. Une tarte au sirop d'érable pour 6 personnes : 200 gr de pâte brisée 1 dl de sirop d'érable (ou miel liquide) 30 gr de fécule de maïs (si vraiment vous n'en trouvez pas utilisez de la fécule de pomme de terre mais ce serait dommage) 5 cl de lait froid 50 gr de beurre 100 gr d'amandes hachées grillées... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-sirop-d-erable-285.htm Tarte aux légumes, recette Tarte aux légumes Tarte feuilletée aux légumes 400grs de pâte feuilletée 150 g de carottes 200 g de chou-fleur 30 g d'oignon ou d'échalote 50 g de blancs de poireau 30 g de gruyère coupé en petits dés 2oeufs 20 cl de crème fraîche 5 cl de lait entier sel, muscade.... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-legumes-779.htm recette Compote de mirabelles 1 kg de mirabelles pas trop mûres 500 gr de sucre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1421 Tarte aux pommes ménagère, recette Tarte aux pommes ménagère Tarte aux pommes ménagère pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 20 gr de raisins secs 5 cls de rhum(non obligatoire) 1kg5 de pommes golden 200 gr de beurre 120 gr de sucre 5 gr de cannelle en poudre.... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-menagere-522.htm Tarte aux Quetsches, recette Tarte aux Quetsches Ce dessert d'origine alsacienne se déguste de la fin du mois d'août jusqu'au début du mois d'octobre, le nom de cette prune, la quetsche, vient du nom germanique zwetsche. Une belle tarte aux quetsches pour 6 personnes : 600 gr de quetsches bien noires 400 gr de pâte brisée (350 gr pour le fond de tarte et 50 gr pour les croisillons) 50 gr de sucre semoule 100 gr de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère d'eau froide (dorure)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-quetsches-272.htm recette Compote de vieux garçon 40 gr de sucre, 1 pommes, 1 poire, 1/4 d'ananas, 1/2 banane, 20 gr de rhum, 40 gr de sirop à 60°, 1/2 zeste de citron, 1/4 de gousses de vanille (fendues et grattées).... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1649 recette Compote de vieux garçon 40 gr de sucre, 1 pommes, 1 poire, 1/4 d'ananas, 1/2 banane, 20 gr de rhum, 40 gr de sirop à 60°, 1/2 zeste de citron, 1/4 de gousses de vanille (fendues et grattées).... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1649 Tarte Briochée aux Poires, recette Tarte Briochée aux Poires Tarte Briochée aux Poires pour 6 à 8 personnes : 300 g farine Type 45 4 oeufs entiers à température ambiante 10 g levure fraiche 6 cs lait tiède 1 cc rase sel fin 1 cs bombée sucre semoule 180 g beurre pommade 3 ou 4 poires au sirop... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-briochee-aux-poires-525.htm Tarte aux endives et au camembert, recette Tarte aux endives et au camembert Tarte aux endives et au camembert pour 6 personnes : Une pâte brisée 6 endives cuites vapeur et égouttées 5cls de cidre fermier 1 camembert 3 oeufs 200g de crème liquide 30g de beurre sel poivre du moulin... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-endives-et-au-camembert-534.htm Tarte au citron meringuée, recette Tarte au citron meringuée Tarte au citron meringuée pour 6 personnes : 1 pâte sablée Pour la crème : - 4 citrons de taille moyenne - 150 g de sucre - 3 oeufs - une cuillère à soupe de Maïzena Pour la meringue : - 2 blancs d'oeuf - 100 g de sucre semoule... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-citron-meringuee-515.htm Tarte aux myrtilles, recette Tarte aux myrtilles Tarte aux myrtilles pour 4/6 personnes : 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées 2 cuillères à soupe de confiture de myrtilles 1 abaisse de pâte sucrée 3 oeufs 100 g de sucre semoule +1sachet de sucre vanillé 25 g de farine tamisée 5 g de sucre glace 1/4 de litre de lait 1 dl de crème liquide... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-myrtilles-675.htm recette Tarte au sucre de Québec une pâte à tarte Garniture : 40 gr de farine d'avoine 400 gr de cassonade 1 oeuf battu 250 ml de lait 15 gr de beurre 1/4 cuil à café d'essence de vanille... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1066 recette Tarte à la cassonnade    Ingrédients : un fond de tarte brisée 200 g de vergeoise (cassonade) 3 oeufs 1/4 litre de bière morceaux de beurre.... http://www.baycriscuisine.com/recette-364-tarte_a_la_cassonnade.html Tarte aux petits suisses, recette Tarte aux petits suisses Poudrée au chocolat amer Tarte aux petits suisses pour 6 personnes : 1 fond de pâte brisée(au beurre, fraîche ou surgelée) 8 petits suisses 40% 4 jaunes d'oeuf 150 gr de sucre semoule 5 cl de crème liquide 30 gr de poudre de cacao amer (style Van Hooten)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-petits-suisses-78.htm recette Compote aux épices 1kg de pommes 250 gr de pruneaux dénoyautés le jus d'un citron 20 cl de vin blanc doux 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 2 étoiles d'anis (badiane)... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=685 recette Tarte aux fromages 225 gr de fromages divers 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée 3 cuils à soupe de crème fraîche 1 oeuf muscade sel et poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=163 recette Rôti de longe de porc aux pommes et aux figues 1 rôti de longe de porc désossé d'environ 1 kg 4 gousses d'ail, pelées, dégermées et coupées en moitiés 1 cuil à soupe moutarde de Dijon 1 cuil à soupe de cassonade 3 oignons blancs, coupés en moitiés 5-6 échalotes françaises, coupées en moitiés 500 ml ou 2 tasses d' eau bouillante 1 sachet de préparation pour soupe à l'oignon Compote de pommes et de figues : 3 pommes, pelées, épépinées et coupées en petits dés Quelques figues fraîches, coupées en moitiés 4 rondelles de citron... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1678

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