tarte tatin a la tomate Tarte Tatin, recette Tarte Tatin Cette recette crée par les soeurs Tatin au début du siècle dans leur établissement de La Motte Beuvron due son extraordinaire succès du fait de son inscription dans la carte des desserts du célèbre restaurant Maxim's une des plus grandes tables de l'époque. Pour faire une jolie tarte Tatin pour 6 personnes : 400 gr de pâte brisée (en vente maintenant partout) 1 kg de pommes (style golden) 200 gr de sucre semoule 100 gr de beurre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-tatin-266.htm recette Tarte tatin aux poires    Tarte tatin aux poires :250 g de pâte feuilletée4 belles poires mûres mais fermes50 g de sucre semoulele jus d'un citron30 g de beurre 30 g farine Le caramel:150 g de sucre en poudre 1 C. à soupe d'eau... http://www.baycriscuisine.com/recette-122-tarte_tatin_aux_poires.html Quiche tatin, recette Quiche tatin Quiche tatin pour 6 personnes : 7 ou 8 pommes de terre 8 fines tranches de lard 150 g d'emmental 1 fromage de chèvre 3 oeufs entiers 20 cl de crème fraîche sel et poivre du moulin 1 pâte feuilletée... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/quiche-tatin-413.htm recette Tarte tatin aux figues et sorbet mûre ou myrtille 50 gr de beurre 50 gr de sucre 20 figues moyennes un peu fermes 4 disques de feuilletages de diamètre 10 cm 4 moules à tarte jetables de diamètre 10 cm... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1568 recette Tarte a la tomate rapide    Ingrédients Tarte a la tomate rapide :- 1 pâte feuilletée - 8 tranches de fromage à raclette - 8 grosses tomates - moutarde - herbes de Provence... http://www.baycriscuisine.com/recette-283-tarte_a_la_tomate_rapide.html Mini Tatin de Melon, recette Mini Tatin de Melon Mini Tatin de Melon Jaune au thym frais et chapelure de lard séché pour 4 à 6 personnes : 1 melon jaune 30 g de beurre 20 g de sucre 1 petite pincée de fleur de thym frais 1 pâte feuilletée 6 tranches de lard... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mini-tatin-de-melon-708.htm recette Tarte à la tomate au parmesan et au basilic    Tarte à la tomate au parmesan et au basilicPour la pâte brisée :375g de farine 200g de beurre12cl d'eau2 pincée de selPour la garniture :1 bouquet de basilic5cl d'huile d'olive vierge100g de parmesan en morceau3 belles tomatesselpoivre... http://www.baycriscuisine.com/recette-1795-tarte_a_la_tomate_au_parmesan_et_au_basilic.html recette Tarte tatin aux mangues    250g de pâte feuilletée3 ou 4 belles mangues mûres mais ferme1 citron200g de sucre en poudre1 C.à soupe d'eau45g de beurre20g de farineNoix de coco râpée ou menthe... http://www.baycriscuisine.com/recette-1644-tarte_tatin_aux_mangues.html recette Tatin à l'orange et sa mousse d'ananas Pour la mousse : - 150 ml de lait concentré non sucré Gloria - 1 citron jaune - 3 tranches d'ananas au sirop Pour la tatin : - 5 oranges - 1 pâte brisée prête à dérouler Herta - 50 ml de lait concentré non sucré Gloria - 1 c. à café de cannelle en poudre - 100 g de poudre d'amandes - 2 c. à soupe de sucre en poudre - 2 œufs... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1712 recette Tatin à l'orange et sa mousse d'ananas Pour la mousse : - 150 ml de lait concentré non sucré Gloria - 1 citron jaune - 3 tranches d'ananas au sirop Pour la tatin : - 5 oranges - 1 pâte brisée prête à dérouler Herta - 50 ml de lait concentré non sucré Gloria - 1 c. à café de cannelle en poudre - 100 g de poudre d'amandes - 2 c. à soupe de sucre en poudre - 2 œufs... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1712 recette Tarte moutardée à la tomate 240 gr de pâte brisée 1 grosse cuil à soupe de moutarde 180 gr de gruyère râpé allégé 300 gr de grosses tomates peu juteuses Thym, romarin, ou herbe de Provence... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=915 recette Tarte aux blettes 350 gr de vert de blettes 300 gr d'oignons 2 gousses d'ail 300 gr de chair de tomate 80 gr de gruyère 1 noisette de beurre sel, poivre 1 pâte feuilletée... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1229 Tarte au Cantal, recette Tarte au Cantal Comme à Fontanges Une recette de tarte au Cantal pour le soir, servie avec une bonne salade et un petit coup de vin de Cahors ; simple et convivial. Tarte au Cantal pour 4 à 6 personnes : 1 fond de tarte brisée 125 gr de cantal « entre-deux » rapé 2 oeufs 125 gr de crème double (épaisse) poivre du moulin pas de sel... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-cantal-131.htm recette Tarte au thon et à la tomate 1 pâte feuilletée 4 ou 5 belles tomates 2 cuils à soupe de moutarde olives vertes et/ou noires gruyère râpé 2 oeufs 1 boîte thon au naturel 4 cuil à soupe de crème fraîche... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=95 Tarte aux mirabelles, recette Tarte aux mirabelles Tarte aux mirabelles pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée env. 600g de mirabelles 3 à 4 c. à c. de farine 4 à 6 c. à c. de sucre semoule env 30 g de beurre cannelle Moule à tarte 30 cm de diamètre... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-mirabelles-946.htm Véritable sauce tomate, recette Véritable sauce tomate Sauce tomate pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres 1 carotte 1 oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 3 morceaux de sucre Une noix de beurre Sel et poivre du moulin... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veritable-sauce-tomate-185.htm Tarte aux pommes pâtissière, recette Tarte aux pommes pâtissière Cette Tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compacte mais néanmoins très agréable. Tarte aux pommes pour 6 personnes : 500g de Pâte brisée 3 belles pommes épluchées évidées citronnées, coupées en 2 et émincées finement. 1/4 de litre de crème pâtissière une pointe de calvados (pas obligatoire) 2 cuillers à soupe de gelée de pommes ou d'abricots... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-patissiere-624.htm Tarte au sucre, recette Tarte au sucre Tarte au sucre pour 6 personnes : 250 gr de farine 120 gr de beurre 3 oeufs 10 gr de levure boulangère sel fin 10 cl de lait tiède 2,5 dl de crème liquide 50 gr de sucre semoule 150 gr de cassonade brune... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-sucre-174.htm Tarte d'Artois à la rhubarbe, recette Tarte d'Artois à la rhubarbe Pour une tarte de 6 personnes : 350 gr de pâte brisée 1 kg de tiges de rhubarbe 200 gr de cassonade brune 1 oeuf 1 dl de crème... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-artois-a-la-rhubarbe-172.htm recette Soupe au potiron et à la tomate 1,5 kg de Potiron 4 Tomate(s) 1 Orange(s) non traitée(s) 2 Oignon(s) Sel, poivre Tabasco 20 cl de Lait 40 cl d'eau 20 gr de Beurre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=44 recette Tatin de tomates confites au chèvre 8 tomates rondes, 4 rondelles de chèvre frais, 1 cuil à soupe de sucre en poudre, huile d'olive, 1 rouleau de pâte brisée, 10 olives noires dénoyautées, poivre du moulin, 1 branche de romarin... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=55 Tarte aux oignons, recette Tarte aux oignons Ingrédients pour une belle tarte aux oignons : 1 fond de tarte brisée ou si vous la faites vous même: 200 g de farine 100 g de beurre 6 cl d'eau et sel fin Pour l'accompagnement : 1 kg d'oignons doux (style Roscoff) 50 g de beurre 30 cl de bière de Janlain 3 oeufs 2 dl de crème fraîche Sel poivre du moulin un peu de noix de muscade... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-oignons-190.htm recette Tarte à la niçoise 150 gr de Dés de Volaille aux Fines Herbes 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron rouge 180 gr de coulis de tomate, 1 bel oignon, 1 gousse d'ail 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 5 cl de vin blanc sec sel poivre pâte brisée riz (pour empêcher la pâte de lever et de brunir lors de la cuisson).... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1417 recette Pain de thon à la tomate 4 oeufs 1 boîte de thon au naturel 2 cuils à café de fécule 10 cl de lait 500 gr de coulis de tomate nature 1/2 bouquet de ciboulette 10 gr de beurre sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1312 Tarte au sirop d'érable, recette Tarte au sirop d'érable La recette de la tarte au sirop d'érable provient de notre menu spécial Canada. Une tarte au sirop d'érable pour 6 personnes : 200 gr de pâte brisée 1 dl de sirop d'érable (ou miel liquide) 30 gr de fécule de maïs (si vraiment vous n'en trouvez pas utilisez de la fécule de pomme de terre mais ce serait dommage) 5 cl de lait froid 50 gr de beurre 100 gr d'amandes hachées grillées... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-sirop-d-erable-285.htm recette Tatin de pommes de terre au brie 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme 1 rouleau de pâte feuilletée 300 gr de brie ( de maroille ou de coulomiers) 30 gr de beurre 2 cuils à soupe d'échalottes ciselées 4 brins de persil 1 jaune d'oeuf sel poivre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=977 recette Tatin aux poires et aux épices Pâte feuilletée 5 poires 1 cuil à café de cannelle 2 clous de girofle écrasés 1 pincée de gingembre moulu 1 sachet de sucre vanillé 3 pincées de noix de muscade 1 cuil à soupe de miel 50 gr de beurre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=247 Tarte aux légumes, recette Tarte aux légumes Tarte feuilletée aux légumes 400grs de pâte feuilletée 150 g de carottes 200 g de chou-fleur 30 g d'oignon ou d'échalote 50 g de blancs de poireau 30 g de gruyère coupé en petits dés 2oeufs 20 cl de crème fraîche 5 cl de lait entier sel, muscade.... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-legumes-779.htm Tarte aux pommes, recette Tarte aux pommes Cette version de tarte aux pommes rassemble une pâte sablée, une compote et des pommes, une très bonne tarte mais un peu plus fragile. Tarte aux pommes pour 6 personnes : 500g de pâte sablée 5 pommes : 3 épluchées évidées citronnées coupées en 2 et émincées en fines lamelles et 2 épluchées évidées et coupées en gros dés 1 pincée de cannelle 1 cuiller à soupe de sucre semoule 1 cuiller à soupe de cassonade (sucre roux)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-625.htm recette Pavés d'aubergine 400 gr d'agneau haché 2 aubergine large 2 gros oignon 200 gr de pulpe de tomate en boîte 2 cuil à café bombée de concentre de tomate 2 pincée de thym 2 dl de vin blanc Chapelure 2 cuir à soupe + 1filet d'huile d'olive... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1085 Tarte aux pommes ménagère, recette Tarte aux pommes ménagère Tarte aux pommes ménagère pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 20 gr de raisins secs 5 cls de rhum(non obligatoire) 1kg5 de pommes golden 200 gr de beurre 120 gr de sucre 5 gr de cannelle en poudre.... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-menagere-522.htm Tarte aux Quetsches, recette Tarte aux Quetsches Ce dessert d'origine alsacienne se déguste de la fin du mois d'août jusqu'au début du mois d'octobre, le nom de cette prune, la quetsche, vient du nom germanique zwetsche. Une belle tarte aux quetsches pour 6 personnes : 600 gr de quetsches bien noires 400 gr de pâte brisée (350 gr pour le fond de tarte et 50 gr pour les croisillons) 50 gr de sucre semoule 100 gr de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère d'eau froide (dorure)... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-quetsches-272.htm recette Quiches sans pâte (et variantes) Base : 125 gr de farine 1/2 litre de lait 3 œufs entiers 100 gr de gruyère râpé 1 cuil à café de sel fin 1 pincée de poivre Aux lardons : 100 gr de lardons fumés Océane : 2 boîtes de sardines à la tomate Aux champignons : 250 gr de champignons de Paris Aux brocolis : 250 gr de brocolis 100 gr de roquefort Au chèvre et à la tomate : 1 petite boîte de concentré de tomate 1 bûche de chèvre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1621 recette Quiches sans pâte (et variantes) Base : 125 gr de farine 1/2 litre de lait 3 œufs entiers 100 gr de gruyère râpé 1 cuil à café de sel fin 1 pincée de poivre Aux lardons : 100 gr de lardons fumés Océane : 2 boîtes de sardines à la tomate Aux champignons : 250 gr de champignons de Paris Aux brocolis : 250 gr de brocolis 100 gr de roquefort Au chèvre et à la tomate : 1 petite boîte de concentré de tomate 1 bûche de chèvre... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1621 recette Thiou 1,5kg de Viande 150g de tomate concentrée 150g de tomate fraîche 2 Carottes 2 Oignons 1 Aubergine 3 Pommes de terres 1 Chou, Navet 2 Poivrons 1/2 Verre d'huile d'olive Sel, ail, poivre, laurier, thym, et 1 bouillon de Boeuf.... http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1543 Tarte Briochée aux Poires, recette Tarte Briochée aux Poires Tarte Briochée aux Poires pour 6 à 8 personnes : 300 g farine Type 45 4 oeufs entiers à température ambiante 10 g levure fraiche 6 cs lait tiède 1 cc rase sel fin 1 cs bombée sucre semoule 180 g beurre pommade 3 ou 4 poires au sirop... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-briochee-aux-poires-525.htm Tarte aux endives et au camembert, recette Tarte aux endives et au camembert Tarte aux endives et au camembert pour 6 personnes : Une pâte brisée 6 endives cuites vapeur et égouttées 5cls de cidre fermier 1 camembert 3 oeufs 200g de crème liquide 30g de beurre sel poivre du moulin... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-endives-et-au-camembert-534.htm Tarte au citron meringuée, recette Tarte au citron meringuée Tarte au citron meringuée pour 6 personnes : 1 pâte sablée Pour la crème : - 4 citrons de taille moyenne - 150 g de sucre - 3 oeufs - une cuillère à soupe de Maïzena Pour la meringue : - 2 blancs d'oeuf - 100 g de sucre semoule... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-citron-meringuee-515.htm recette GOULASH    GOULASH :1,5 kg de boeuf(gite à la noix) 5 cl d'huile paprika sel, poivre 200 g de gros oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1,5 l de fond brun 40 g de tomate concentrée 600 g de concassée de tomate... http://www.baycriscuisine.com/recette-604-goulash.html Tarte aux myrtilles, recette Tarte aux myrtilles Tarte aux myrtilles pour 4/6 personnes : 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées 2 cuillères à soupe de confiture de myrtilles 1 abaisse de pâte sucrée 3 oeufs 100 g de sucre semoule +1sachet de sucre vanillé 25 g de farine tamisée 5 g de sucre glace 1/4 de litre de lait 1 dl de crème liquide... http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-myrtilles-675.htm

orange confite whiskysauce sucrée "pate filo" potage maigre au riz veau orloff ananas asperge carpaccio de saumon carré cote de sanglier carré de veau au four et champignons cuisson de gesiers côtelette sanglier fabrication saucisse fajitas au boeuf gigot d agneau au four gigot d agneau en croute gratin dauphinois aux endives jambon au foin jambon brioché jambon cuit au foin dans chaudiere jarret d agneau marquise au chocolat mayonnaise melon origine gastronomique gratin dauphinois pain d'asperge palette porc piperade/ poids des oeufs et du sucre pour faire des meringues potiron pâtée de foie radis recettes crumbles aux pommes avec creme anglaise risotto safrané de gambas riz sauté aux colins rognon de veau au four roti de boeuf facile sauce brune sauce beurre blanc soja sauce citron sauce forestiere semoule chataigne tapenade tarte dinde tarte tatin pate sablee temps de cuisson de la crème anglaise terrines tripes sautes versaillais aux 3 chocolats vol au vent garniture wook au poulet